Nové recepty

Rýchle zelené cestoviny

Rýchle zelené cestoviny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rýchle zelené cestoviny

Rýchle, jednoduché a chutné

Rýchle, jednoduché a chutné

Podáva 6

Varí za 20 minút

DiffoubleSuper easy

Výživa na jednu porciu
  • Kalórie 360 ​​18%

  • Tuk 8,7 g 12%

  • Nasýtené 2,5 g 13%

  • Cukor 5,2 g 6%

  • Soľ 0,6 g 10%

  • Proteín 14,4 g 29%

  • Sacharidy 59,7 g 23%

  • Vlákno 4,7 g -

Referenčného príjmu dospelej osoby

Prísady

  • 6 jarnej cibule
  • 1 pór
  • 1 veľká hrsť bravčových oštepov Tenderstem
  • olivový olej
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g mrazeného špenátu
  • 2 veľké hrsti mrazeného hrachu
  • 450 g sušených cestovín
  • 50 g syra parmezán plus ďalšie servírované
  • extra panenský olivový olej
  • voliteľné: čerstvé bylinky, na podávanie

Recept z

Jamie: Neustále varte a pokračujte

Autor: Jamie Oliver

Metóda

  1. Orezať a nakrájať jarnú cibuľu. Orežte pór, pozdĺžne ho rozdeľte na polovicu, umyte ho a jemne nakrájajte na plátky. Jemne nakrájajte stopky brokolice a vyhradzujte si tipy.
  2. Dajte veľkú, nelepivú plytkú panvicu na miernu teplotu.
  3. Vložte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja do panvice s jarnou cibuľkou, pórom a stopkami brokolice. Ošúpajte a jemne nasekajte cesnak a pridajte na panvicu.
  4. Pridajte mrazený špenát a hrach, potom pridajte štipku morskej soli a čierneho korenia.
  5. Varte 10 až 15 minút, alebo kým nie je mäkká, ale nie je zafarbená a špenát rozmrazený, za stáleho miešania.
  6. Medzitým uvarte cestoviny na veľkej panvici vriacej slanej vody podľa pokynov na obale a za posledné 2 minúty pridajte brokolice.
  7. Aj keď je všetko tikajúce preč, jemne nastrúhajte parmezána.
  8. Na cestovinu nalejte asi 200 ml vody na varenie z cestovín. Teraz môžete omáčku nechať robustnú, zamiešať ju do mixéra, alebo použiť ručný mixér, aby ste sa dostali niekde medzi - je to na vás.
  9. Vypustite cestoviny a brokolicu a nakrájajte ich na omáčku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu extra panenského olivového oleja a strúhaného parmezánu a premiešajte všetko dohromady.
  10. Rád to dokončím posypaním čerstvých bylín - petržlenom, bazalkou, tymiánom, nech už máte čokoľvek. Trochu extra strúhanie parmezánu je vždy pekné a veľký šalát na boku.

Tipy

Môžete to ľahko zmeniť na gratinované. Jednu z nich ste hodili cestoviny a omáčku, nakrájajte ich na panvicu alebo misu, ktorá je odolná proti ohňu, posypte niekoľkými zastaranými strúhankami alebo strúhaným syrom a na pár minút rozvaľkajte pod horúcim grilom, až kým nezmiznú a neprebublávajú.

JEDNODUCHÉ SWAPY:
- Namiesto jarnej cibule a póru by fungovala jemne nasekaná biela alebo červená cibuľa.
- Pravidelne používajte brokolicu vo všetkých smeroch - jemne nasekajte stonku a na začiatku ju pridajte do zmesi, pričom roztomilou malú kvietku udržujte až do konca.
- Môžete pridať akékoľvek zelené veg, ktoré máte: kapusta, kapusta, fazuľa, bežec, zelené fazule.
- Ak nemáte parmezána, skúste namiesto neho použiť iný syr, aby to fungovalo pre vás.



Pozri si video: Boží sýrová omáčka s těstovinami (Október 2022).