We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ľahká carbonara
Slanina, vajcia a parmezán
Slanina, vajcia a parmezán
Podáva 2
Varí do 10 minút
Obtiažnosť Nie je príliš zložitá
Výživa na jednu porciu
Kalórie 454 23%
Tuk 17,4 g 25%
Nasýtené 5,9 g 30%
Cukor 2,6 g 3%
Soľ 0,8 g 13%
Proteín 23g 46%
Sacharidy 55,7 g 21%
Vlákno 2,2 g -
S referenčným príjmom pre dospelých
Prísady
- 2 vyrážky vysokokvalitnej údenej slaniny
- olivový olej
- 2 vajcia z voľného chovu
- 30 g parmezánu plus ďalšie na strúhanie
Recept z
Jamie: Neustále varte a pokračujte
Autor: Jamie Oliver
Metóda
- Nakrájajte slaninu a vložte ju do nelepiacej panvice na miernom ohni s pol polievkovou lyžicou olivového oleja a skutočne dobrým štipcom čierneho korenia. Nechajte to, aby sa stalo super-zlatým a chrumkavým, príležitostne premiešajte a potom vypnite teplo.
- Medzitým porazte vajcia v miske, potom jemne nastrúhajte v parmezáne a dobre premiešajte.
- Pomocou klieští preneste cestoviny priamo na panvicu a hodte so slaninou.
- Parmezánske vajcia nalejte na panvicu a všetko nechajte v pohybe. Uvoľnite ho striekaním vody na varenie cestovín, až kým nebudete mať hodvábnu omáčku. Uistite sa, že panvica nie je príliš horúca, inak sa budú vajíčka rozdrviť.
- Naložte cestoviny a doštičku pridajte s parmezánom.
Tipy
JEDNODUCHÉ SWAPY:
1. Namiesto parmezánu použite syr Čedar.
2. Ak nemáte vajíčka, nebojte sa - postačí voda na výrobu cestovín.
