Nové recepty

Hamburgery plnené mega mozzarellou

Hamburgery plnené mega mozzarellou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hamburgery plnené mega mozzarellou

Briošky, mortadella a bazalka mayo

Briošky, mortadella a bazalka mayo

Podáva 2

Varí za 2 hodiny 10 minút

Obtiažnosť Nie je príliš zložitá

Výživa na jednu porciu
  • Kalórie 762 38%

  • Tuk 37,4 g 53%

  • Nasýti 14,7 g 74%

  • Cukor 9,6 g 11%

  • Soľ 2,2 g 37%

  • Proteín 59,2 g 118%

  • Sacharidy 43,8 g 17%

  • Vlákno 3,5 g -

S referenčným príjmom pre dospelých

Prísady

  • 1 červená cibuľa
  • 400 g byvolieho alebo hovädzieho mäsa
  • 80 g byvolie mozzarella
  • 2 lyžice balsamicového octu
  • 2 plátky mortadella
  • 2 briošky
  • 1 veľké zrelé paradajka
  • 2 hrsti rakety
  • MAYO
  • 1 veľké vajcia z voľného chovu
  • 125 ml olivového oleja
  • 125 ml rastlinného oleja
  • 1 citrón
  • 1 zväzok čerstvej bazalky, (30 g)

Recept z

Jamie a Jimmy v piatok večer

Autor: Jamie Oliver

Metóda

  1. Predhrejte rúru na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4 alebo pripravte svoj pekný a teplý gril!
  2. Zabalte červenú cibuľu do kuchynskej fólie a varte v peci alebo priamo na uhlí, po dobu 2 hodín, kým nebude mäkká.
  3. Keď má cibuľa 30 minút na varenie, pripravte si majonézu: oddeľte a rozšľahajte vaječný žĺtok, aby našuchoril, potom postupne rozšľahajte obidva oleje - po malých kúskoch - do zhustnutia a emulgácie (uvoľnite ho jemným stlačením citrónu) ak je príliš hrubá).
  4. Dochutite dokonalou špinou morskej soli a trochou citrónovej šťavy. Vyberte listy bazalky do paličky a trecej misky, bash, kým nevytvoria pastu a nepremiešajú mayo.
  5. Dochuťte mleté ​​mäso do dokonalosti a dobre premiešajte. Rozdeľte na 4 kúsky rovnakej veľkosti a tvar do plochých karamelov. Nakrájajte mozzarellu na polovicu a položte na vrch 2 z placi. Položte zvyšné 2 placičky na hornú časť a okraje pevne utesnite špičkami prstov, aby sa mozzarella obalila dovnútra a potom jemne vytvarujte do pekného hamburgera.
  6. Keď je cibuľa dostatočne chladná na to, aby ju zvládla, odlupujte pokožku a rozdrvte ju vidličkou a odhoďte koreň. Pokvapkajte octom balsamico, dochutte k dokonalosti a dobre premiešajte.
  7. Kúpte si svoj BBQ alebo gril pekné a teplé. Pridajte hamburgery a varte 8 až 10 minút, pravidelne otáčajte.
  8. Rozkrájajte mortadella na grilovacích tyčinkách a pomocou klieští ju vytvorte do kruhu. Krájajte buchty a opekajte na grile. Hrubé plátky paradajok.
  9. Lyžica 1 lyžica bazalky mayo nad dnom buchty, pridajte plátok paradajky, potom plátok mortadella a potom nejakú raketu. Najlepšie s hamburgerom a údom lepkavej balsamikovej cibule. Nasaďte veko a zastrčte ho!


Pozri si video: dining with Doc..cheeseburger muckbang (Október 2022).