Tradičné recepty

Moja vegetariánska musaka

Moja vegetariánska musaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcini prikryte 500 ml vriacej vody. Olúpajte a jemne nakrájajte cibuľu a cesnak. Pokvapkajte 2 lyžice oleja na veľkú panvicu na miernom ohni, pridajte škoricu a smažte na 1 minútu, potom pridajte cibuľu a cesnak. Zoberte oreganové listy, nalejte do octu, potom duste s vekom 20 minút alebo do mäkka a jemne zlatistého, za stáleho miešania. Medzitým nakrájajte baklažány pozdĺžne na hrúbku 1 cm, potom na grilovacej panvici po dávkach nakrájajte grilovanú vňať.

Zemiaky vydrhnite a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm, potom pridajte do pekáča iba s prasačou vodou a šampiňóny si ponechajte. Paradajky vkĺznite do panvice, nalejte do 1 plechovky vody a nechajte ju 30 minút vytekať pri miernom ohni za pravidelného miešania. Predhrievajte rúru na 200 oC / 400 oF / plyn 6.

Vložte huby do mixéra s polovicou fety a vajcami. Prilejeme mlieko, najemno nastrúhame na polovicu muškátového orieška, potom šľaháme do hladka. Paradajkovú omáčku dochuťte do dokonalosti morskou soľou a čiernym korením, potom polovicu lyžice vložte do pekáča s rozmermi 25 cm x 35 cm. Zakryte polovicou baklažánu, pokvapkajte viac ako 4 polievkové lyžice smotanovej omáčky, potom zopakujte a ukončite zostávajúcou smotanovou omáčkou. Rozdrobte zvyšok fety, potom pečte 40 minút alebo dozlatista a prebublávajte.

Lahodná podávaná s jednoduchým citrónom oblečeným zeleným šalátom.


Pozri si video: Zdeněk Pohlreich z pořadu Ano šefe Zeleninová musaka (Február 2023).