Nové recepty

Vianocny puding

Vianocny puding


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vianocny puding

Sušené ovocie, pekanové orechy, zázvor, rozmarín, bourbon a zlatý sirup

Sušené ovocie, pekanové orechy, zázvor, rozmarín, bourbon a zlatý sirup

Podáva sa 8

Varí do 4 hodín 30 minút

Obtiažnosť Nie je príliš zložitá

Výživa na porciu
  • Kalórie 627 31%

  • Tuk 33,8 g 48%

  • Nasýtené mastné kyseliny 11,4 g, 57%

  • Cukor 49,6 g 55%

  • Soľ 0,3 g 5%

  • Bielkoviny 7,8 g 16%

  • Sacharidy 74g 28%

  • Vlákno 5g -

S referenčným príjmom pre dospelých

Prísady

  • nesolené maslo, na mazanie
  • 150 g Medjool dáta
  • 150 g sušených marhúľ
  • 150 g pekanových orechov
  • 75 g kryštalizovaného zázvoru
  • 1 malá vetvička čerstvého rozmarínu
  • 150 g sušených brusníc
  • 150 g hrozienok
  • 150 g nálevu
  • 150 g hladkej múky
  • 75 g čerstvej strúhanky
  • 200 ml polotučného mlieka
  • 1 veľké vajce z voľného výbehu
  • 1 klementínka
  • Zlatý sirup
  • súdený Bourbon

Recept od

Vianočná kuchárska kniha Jamieho Olivera

Jamie Oliver

Metóda

  1. 1,5 litrovú pudingovú misu vymastíme maslom.
  2. Zničte svoje dáta a potom ručne alebo v kuchynskom robote jemne nasekajte mäso marhuľami, pekanovými orechami, zázvorom a rozmarínovými listami. Všetko to vložte do misky na mixovanie s brusnicami, hrozienkami, luskom, múkou, strúhankou a mliekom. Prasknite vo vajci, nastrúhajte najemno klementínsku kôru, vytlačte z nej šťavu a všetko to spolu naozaj dobre premiešajte.
  3. Zmes vyklopte do vymastenej misy a zakryte jednou vrstvou mastného papiera a dvojitou vrstvou alobalu. Okolo misy zaviažte povrázok, ktorý ich zaistí na mieste a zaistí ich vodotesnosť. Potom ho posaďte do veľkého, hlbokého hrnca a zalejte dostatočným množstvom vody, aby sa dostala do polovice bočných strán misy.
  4. Vodu privedieme k varu, panvicu prikryjeme tesne priliehajúcim vekom a povaríme ju 4 hodiny. Pravidelne kontrolujte vodu a podľa potreby ju doplňujte vriacou vodou.
  5. Keď vyprší čas, zdvihnite misku, odstráňte fóliu a papier, potom puding opatrne vyklopte na tanier pripravený na servírovanie, alebo nechajte vychladnúť a znovu zohrejte tesne predtým, ako to budete potrebovať.
  6. Môžete to buď pokropiť zlatým sirupom a dychom Bourbonu - nádherný - alebo byť trochu viac okúzľujúci a jemne zahriať pár dobrých dychov Bourbona len tak, aby ste ich zahriali, potom zasiahnite zápalku na panvici (stojte dozadu!), Nechajte to plameň, a opatrne nalejte na puding.
  7. Odovzdajte ho svojim hosťom a zaspievajte niekoľko vianočných piesní. Potom, keď plameň utíchne, pokvapkajte ho zlatým sirupom. Podávajte so smotanou, krémom alebo dokonca zmrzlinou.

Tipy

MILUJTE SVOJE POVOLENKY
Zvyšky zo studeného jedla sú vynikajúce s plátkom britského syra, ako je napríklad Lancashire alebo vianočné poháriky.



Pozri si video: Cupcakes store-Vianočný puding (Október 2022).