Nové recepty

Epický steak z rib-eye

Epický steak z rib-eye


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Epický steak z rib-eye

S bielymi fazuľami a zmiešanými hubami

S bielymi fazuľami a zmiešanými hubami

Podáva 4

Varí za 26 minút

Obtiažnosť Nie je príliš zložitá

Výživa na jednu porciu
  • Kalórie 501 25%

  • Tuk 30,8 g 44%

  • Nasýti 13,6 g, 68%

  • Cukor 1,8 g 2%

  • Soľ 0,7 g 12%

  • Proteín 37,3 g, 75%

  • Sacharidy 19,7 g 8%

  • Vlákno 6,3 g -

S referenčným príjmom pre dospelých

Prísady

  • 600 g kúsok rebrovaného oka (ideálne 5 cm hrubý), zbavený tuku
  • 4 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 350 g zmesi húb
  • 1 x 600 g nádoba z kvalitnej bielej fazule

recept prispôsobený z

5 prísad - rýchle a ľahké jedlo

Autor: Jamie Oliver

Metóda

  1. Položte veľkú panvicu na nelepenie na stredne vysokú teplotu.
  2. Opečte steak všade štetcom morskej soli a čierneho korenia, potom na všetkých stranách opečte celkovo 10 minút, aby ste na vonkajšej strane dosiahli dobrú farbu, ale aby ste ju udržali stredne zriedkavú alebo varte podľa svojich predstáv, otáčajte sa pravidelne pomocou klieští.
  3. Medzitým odrežte listy rozmarínu z vetvičiek, olúpajte a nakrájajte na cesnak a roztrhajte väčšie huby.
  4. Keď je steak hotový, vyberte ho na tanier a zakryte cínovou fóliou.
  5. Znížte teplo pod panvicu na stredné a rozkvette rozmarín po dobu 30 sekúnd, potom pridajte cesnak a huby a varte 8 minút alebo do zlatista, pravidelne premiešajte.
  6. Nalejte do fazule a ich šťavy, pridajte 1 polievkovú lyžicu octu červeného vína a dusíme 5 minút, potom dochutíme k dokonalosti.
  7. Posaďte steak na vrch a nalejte doňho všetky šťavy. Nakrájajte na plátky a podávajte pri stole, prípadne s trochou panenského olivového oleja.


Pozri si video: Rib eye steak s cuketovými noky - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (December 2022).