Nové recepty

Údené hrachové jedlo

Údené hrachové jedlo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na hrubo a varíme na miernom ohni a na dostatočnom množstve oleja.

Kaiser nakrájajte na plátky a na miernom ohni zľahka opečte s už stuhnutou cibuľkou.

Paradajky umyte, odstráňte semienka, nakrájajte na kocky a pridajte na panvicu s cibuľou a kaiserom.

Očistite korene (mrkva, petržlen a zeler), umyte, nakrájajte a pridajte na panvicu, keď paradajky začnú mäknúť.

Cesnak ošúpeme, umyjeme, nakrájame a necháme odstáť.

Pridajte dva poháre vody a panvicu nechajte dusiť, aby bola zelenina a kaiser prikryté. Po dvoch alebo troch varoch pridajte paradajkovú šťavu a potom pridajte hrach vopred umytý a precedený a prelisovaný cesnak. Nechajte jedlo variť ďalšie dve minúty na miernom ohni.

Polievkovú lyžicu potravinárskeho škrobu rozpustite v 2-3 lyžiciach vody a 3-4 lyžiciach paradajkovej šťavy.

Keď je zelenina uvarená a jedlo je takmer pripravené, pridajte rozpustený škrob, dochuťte soľou a korením a panvicu nechajte na ohni ďalších 4-5 minút.

Po uplynutí tejto doby pridajte kôpor, predtým umytý a nakrájaný, nasaďte veko a panvicu odstavte z ohňa.

Miska sa podáva po 10 minútach s toastom a feferónkami alebo kyslou uhorkou (kto chce).


1

Cibuľu príliš nepražte, aby neprihorela a nezhorkla. Trochu ho temperujte, v dostatočnom množstve oleja a na miernom ohni.

2

Nakrájaný kaiser zľahka opečieme na panvici so stuženou cibuľkou.

3

Korene dôkladne prerežte, aby vreli a ľahko prenikli.

4

Konzervovaný hrášok vopred umyte v niekoľkých studených vodách a dobre ho prepasírujte, potom pridajte do panvice so zeleninou a údeným mäsom.

5

Rozpustený škrob pridajte ku koncu, keď je zelenina uvarená, a nechajte jedlo v ohni ďalších 4-5 minút.

6

Perfektné prírodné korenie na konzumáciu hrachu je cesnak, pridaný pred posledným varom a hlavne kôpor, pridaný po zastavení ohňa. Kto nemá rád tieto koreniny, použije to, čo má rád.


Video: Hrachová kaša s údenou krkovičkou (Október 2022).