Nové recepty

Recept na pikantné krevety na grile

Recept na pikantné krevety na grile


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Príloha
  • Omáčka
  • Marinády
  • Marinády na krevety

Krevety obalíme v pikantnej marináde, potom ich navlečieme na špajle a uvaríme na grile.

Urobilo to 9 ľudí

PrísadyPorcie: 6

  • 80 ml olivového oleja
  • 60 ml sezamového oleja
  • 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 2 lyžice horúcej omáčky
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 lyžica paradajkového kečupu
  • 1 lyžica chilli pasty
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 900 g veľkých a olúpaných kreviet
  • 12 drevených špajdlí, namočených vo vode

MetódaPríprava: 40 minút ›Varenie: 4 minúty› Čas predĺženia: 2 hodiny marinovanie ›Pripravené: 2 hodiny 44 minút

  1. V miske zmiešajte olivový olej, sezamový olej, petržlenovú vňať, horúcu omáčku, mletý cesnak, kečup, chilli omáčku, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Odložte asi 1/3 tejto marinády na použitie pri grilovaní.
  2. Krevety vložte do veľkého uzatvárateľného vrecka na jedlo. Nalejte zvyšnú marinádu a uzavrite vrecko. Dajte do chladničky na 2 hodiny.
  3. Predhrejte vonkajší gril na vysoké teplo. Krevety navlečte na špajle, raz prepichnite v blízkosti chvosta a raz v blízkosti hlavy. Zlikvidujte marinádu.
  4. Grilovací rošt zľahka naolejujte. Krevety varte 2 minúty na každú stranu, kým nie sú nepriehľadné, často podlievajte vyhradenou marinádou.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(231)

Recenzie v angličtine (175)

od Jillian

Wow - to sú rozhodne „úžasné pikantné grilované krevety“ !!! Ak máte radi pikantné veci, tieto sú pre vás - ak máte tendenciu vyhýbať sa troche tepla, neobťažujte sa. Ako horúcu omáčku som použil Frank's Red Hot (v žiadnom prípade som nepoužil 2 polievkové lyžice. Ak chcete, môžete tiež upraviť množstvo horúcej omáčky a čilskej pasty. Nič som nezmenil a považoval som to za skvelé! Keď vyšli z grilu, stlačil som na ne trochu čerstvej citrónovej šťavy - jednoznačný strážca! - 26. októbra 2010

spoločnosťou VALENE

Wow! Pravdepodobne najlepšia kreveta, akú som kedy urobil. Namiesto horúcej omáčky a čili pasty som použil iba trocha SriRaCha (thajská horúca omáčka). Trochu pikantné pre deti, ale pokúsil som sa to trochu odmietnuť pridaním viac citrónovej šťavy. Tiež namiesto petržlenu som použil koriander. Grilované na dierovanom grilovanom plechu, takže krevety zostali trochu šťavnaté. Vynikajúce! Ďakujem za recept.-9. augusta 2007

od Vanessy

Tieto som robila prvýkrát na prázdninovú párty. Urobil som 4 tucty. Na párty sme mali len 15 ľudí. Spolu so šunkou, morkou a všetkými ostatnými prílohami boli moje krevety jedinou vecou, ​​ktorá sa čistila na tanieri! Myslím, že dokonca olízli šalát, na ktorý som podával krevety! Recept som veľmi málo pozmenil. nemal po ruke žiadnu ázijskú chilli omáčku, takže som namiesto toho použil omáčku Szechwan. Všetko som vložil do plastového vrecka a dal som do chladničky asi na 45 minút až hodinu. Potom som ich položil na gril na fóliu, kým neboli horúce. (trvalo to len pár minút) Podával som s 3 rôznymi omáčkami z horúcej na sladkú. Nikdy som nemal toľko ľudí, ktorí by chceli recept a Manžel ma otravoval, aby som urobil viac, a od večierky uplynul len týždeň !!-23. decembra 2008


Grilované krevety s chilli omáčkou v kórejskom štýle

Leto je tu: Je to skvelé jedlo pre uvoľnenú zábavu vonku. Foto: Marcel Aucar

Nič mi nehovorí leto ako grilovanie kreviet na grile. Často to bude znamenať cesnak, olivový olej a veľa citrónovej šťavy a korenia, ale tiež milujem grilované krevety s tmavo slaným nádychom tejto chilli omáčky v kórejskom štýle.


Pikantné grilované krevety (štýl New Orleans)

Na rozdiel od svojho názvu, toto jedlo z New Orleans nie je v skutočnosti vyrobené na grile ani na grile. Dymivosť a príchuť ‘BBQ ’ je získavaná z tekutého dymu, worcesterskej omáčky a dymovej papriky a korenia. Tradične sa tiež podáva s jumbo čerstvými krevetami a hlavami (samozrejme zbavenými žuly) a plávajúcim v hojnom množstve masla, podávané s teplým chrumkavým chlebom a množstvom podbradníkov a obrúskov (pretože je to jedlo) rukami), alebo tak som to počul. Teraz som niekedy bol v New Orleans … Aj keď s istotou viem, že by som to miloval, už len kvôli jedlu. Takže kým ten deň nepríde, musím sa uspokojiť s výrobou a jedením jedál s takým vkusom N ’Orelean ’s!

Pôvodne som sa inšpiroval receptami Návrat na nedeľnú večeru a Emeril a#8217s, urobil som toto jedlo párkrát, pričom som ho vždy upravil podľa svojho vkusu. Vo svojej verzii tohto jedla používam mrazené (lúpané, ale chvostové) krevety a tiež som použil podstatne menej masla . Bez ohľadu na to, ako to zvládnete …, je toto jedlo lahodné na prstoch!

Tento recept je nielen úžasne chutný a veľmi ľahko sa pripravuje! Jednoducho premiešajte všetky ingrediencie v panvici …simmer …cool …pour cez krevety …marinate a piecť!

Výsledkom sú šťavnaté krevety, ktoré plávajú v maslovej, slanej, korenistej a údenej omáčke, vďaka ktorej vás chuťové poháriky mravenčia ešte viac. A aj keď ho môžete jesť cez ryžu alebo zemiaky, alebo ako prílohu k šalátu alebo kukurici, dôrazne vám odporúčame nájsť najlepšiu chrumkavú francúzsku bagetu, akú môžete … pretože hlavným jedlom tohto jedla je vytieranie tejto chrumkavej a mäkkej mäkkej chlieb v omáčke na zaliatie úst!

Takže … na čo čakáte ….go urobte toto jedlo naraz !! Tu je návod, ako a#8230


Teraz budete dostávať aktualizácie z Dobrého jedla - Spravodaj

Dostávajte najnovšie správy a aktualizácie e -mailom priamo do doručenej pošty.

Odoslaním svojho e -mailu súhlasíte s podmienkami a zásadami ochrany osobných údajov spoločnosti Fairfax Media.

Na maslovú omáčku gochujang

150 g nesoleného masla, izbovej teploty

2 lyžice gochujang (kórejská pasta z fazule)

1. Škeble namočte na 15 minút do studenej vody, potom sceďte a dobre opláchnite.

2. Dobre naolejovaný a čistý gril predhrejte na vysokej teplote. Keď je každý druh uvarený, pripravte si podnos, ktorý pojme všetky morské plody.

3. Ostrým nožom rozdeľte ploštice pozdĺžne na polovicu a devinujte. Krevety rozdelíme na polovicu a rozdelíme na polovicu.

4. Ploštice, krevety, ryby a lastúry ochutíme morskou soľou a pokvapkáme trochou olivového oleja. Plody a krevety položte na gril, rezanou stranou nadol, spolu s rybami, mušľami, mušľami a mušľami. Po jednej minúte otočte krevety a hrebenatky, varte ešte jednu minútu a potom vyberte z grilu. Plošticiam to v polovici cesty bude trvať asi šesť minút. Mušle a mušle sú pripravené, keď sa škrupiny otvoria, po troch alebo štyroch minútach (všetky, ktoré sa neotvoria, vyhoďte).

5. Kúsky rýb grilujte na oboch stranách, kým nie sú uvarené, asi štyri minúty. Kým rýchlo pripravíte omáčku, nechajte morské plody niekde teplé.

6. Na výrobu omáčky rozpustite maslo v malom hrnci. Vmiešajte gochujang, sójovú omáčku a limetovú šťavu.

7. Rozdeľte všetky morské plody, nalejte na ne polievkovú lyžicu omáčky a podávajte.

Poznámka: Ak sú mušle zabalené a predprané, nie je potrebné ich namáčať - stačí ich vybrať z obalu a opláchnuť.

Cestoviny s krevetami a pestom. Foto: dodané

Špagety s krevetami, bazalkou, petržlenovou vňaťou a pistáciami

Považujem to za vynikajúcu kombináciu chutí. Ďalším spôsobom, ako to slúžiť, je nakrájať krevety a rýchlo ich popražiť a potom podávať s penne.

1 veľká hrsť listov bazalky

1 veľká hrsť plochých listov (talianska)
petržlenové listy

1 malá hrsť lístkov mäty

75 g pražených nesolených pistáciových orieškov

1 lyžica najemno nastrúhaného parmezánu

60 ml extra panenského olivového oleja

čerstvo mleté ​​čierne korenie

500 g olúpaných surových kráľovských kreviet

1. V mažiari rozdrvte cesnak a polovicu morskej soli na pastu s paličkou. Pridajte bazalku, petržlenovú vňať a mätu a pokračujte v šľahaní, kým sa bylinky nerozpadnú a nevytvoria hustú pastu. Pridajte polovicu pistácií a dobre ich zapracujte, aby pasta mala krémovú textúru. Zostávajúce pistácie nahrubo nasekajte a pastu premiešajte s parmezánom, citrónovou šťavou a 2 lyžicami olivového oleja. Podľa potreby dochutíme ešte soľou a pridáme mletie čierneho korenia.

2. Medzitým priveďte k varu veľkú panvicu osolenej vody, pridajte špagety a varte, kým nie sú al dente, minútu alebo menej, ako je uvedené v balíčkoch.

3. Silnú panvicu položte na silný oheň so zvyšným olivovým olejom. Krevety opečieme na panvici 1 minútu z každej strany, potom dochutíme zvyšnou 1/4 čajovej lyžičky morskej soli. Odstráňte z tepla.

4. Cestoviny sceďte a rezervujte si trochu tekutiny na varenie. Cestoviny ihneď vyklopte späť do panvice, pridajte bylinkovú pastu, uvarené krevety a podľa potreby časť vyhradenej vody na varenie a premiešajte.

5. Vyklopíme na veľký, hlboký tanier a ihneď podávame.

Recepty a obrázky z Dobré varenie Neila Perryho, Murdoch Books, RRP 49,99 dolárov.


Marocké grilované krevety

Krok 2: Na prípravu kreviet odlúpnite škrupinu z tela každej krevety a nechajte hlavu a chvost neporušené. Na zadnej strane krevety urobte malý rez, prerezajte približne polovicu mäsa, potom odstráňte črevnú stopu a vyhoďte ju.

Krok 3: Krevety položte na veľký podnos alebo misku. Zalejte 100 ml marockého korenia, medu a ampulky Dijon Vinaigrette, 60 ml extra panenského olivového oleja a dochuťte morskou soľou. Dobre premiešajte a dajte bokom.

Krok 4: Krevety uvaríte, umiestnite na predhriatu panvicu a opekajte 2 minúty z každej strany.

Krok 5: Odstráňte z ohňa a krevety rovnomerne rozdeľte na 4 servírovacie taniere alebo dajte na 1 tanier.

Krok 6: Zalejte zvyškom marockého korenia, medu a ampulky Dijon Vinaigrette a extra panenského olivového oleja. Podávajte s detskými bylinkami (voliteľné) a citrónovými líčkami.

Tip: Tieto krevety sa dobre podávajú s grilovaným baby cos, kuskusovým šalátom alebo horkou listovou zeleninou. Skvele sa podávajú aj ako jednohubky é.


Grilované krevety

Tieto krevety sú také chutné, že je ťažké im odolať. Dodržujte odporúčaný čas varenia v recepte, ale pozorne sledujte krevety, ktoré chcete uvariť, aby boli šťavnaté a jemné. Najlepšie je ich jesť priamo z grilu!

Príprava

Varenie

Úroveň zručnosti

Prísady

  • 12 zelené kráľovské krevety, olúpané a zbavené koňa
  • korenie na cesnakový steak (obchodná značka)
  • nasekaná petržlenová vňať
  • 120 g maslo, nakrájané na kocky
  • olivový olej
  • 2 limetky, rozpolené

Kuchárske poznámky

Teploty rúry sú bežné, ak používate ventilátor (teplovzdušné), znížte teplotu o 20 ° C. | Používame austrálske polievkové lyžice a šálky: 1 čajová lyžička sa rovná 5 ml 1 polievková lyžica sa rovná 20 ml 1 šálka sa rovná 250 ml. | Všetky bylinky sú čerstvé (pokiaľ nie je uvedené inak) a poháre sú zľahka zabalené. | Všetka zelenina je strednej veľkosti a je lúpaná, pokiaľ nie je uvedené inak. | Všetky vajcia majú 55-60 g, pokiaľ nie je uvedené inak.

Inštrukcie

Ošúpané krevety navlečte na špajle, na malé špajle dajte dve, ak sú to malé krevety.

Špízy položte na tanier v jednej vrstve a posypte cesnakovým korením a nasekanou petržlenovou vňaťou. Otočte a opakujte. (Dávajte pozor, aby ste nepoužili príliš veľa cesnakového korenia, pretože bude príliš slané).

Grilovaciu platničku zohrejte na vysokej teplote.

Polovicu kociek masla položte na vyhriaty tanier a pridajte kvapku olivového oleja, aby sa maslo nepripaľovalo.

Krevety položíme na grilovací tanier a varíme, kým nezačnú zlatnúť, asi 1-2 minúty.

Otočte krevety a dajte na ne ďalšie kocky masla. Počas varenia ďalších 30 sekúnd na ne stlačte čerstvú limetkovú šťavu, potom vyberte a dajte na servírovací tanier.


Pokyny

Všetky suroviny okrem kreviet zmiešajte v mixéri a poriadne rozmixujte. Nalejte krevety do misky a nechajte marinádu v chladničke 1 hodinu, premiešajte raz alebo dvakrát.

Pripravte si grilovačku. Keď sú uhlie pripravené, prikryte gril silnou hliníkovou fóliou (prepichnite ju mnohými otvormi na ventiláciu) a umiestnite ju 4 palce nad uhlie.

Krevety rovnomerne rozotrite na stojan potiahnutý fóliou. Varte 1 minútu, potrite grilovanou omáčkou a otočte. Znova potrieme ďalšou omáčkou. Krevety sa varia rýchlo a mali by byť pripravené do 5 minút.

Zdroj receptu: Jane Butel's „Finger Lickin ', Rib Stickin', Great Tastin ', Hot and Spicy Barbecue & quot


Grilované krevety

Tento recept na grilované krevety je navrhnutý tak, aby ste čo najviac využili varenie kreviet na grile. Má to všetko!

TEXTÚRA – z chrumkavého povrchu kreviet a malých zlatých kúskov cesnaku v maslovej omáčke

CHUTO – z dymového char z BBQ, korenie na krevety, krevety samotné a samozrejme maslo, maslo, maslo …

LUXUS – z bohatej maslovej omáčky

RÝCHLOSŤ – it ’s je 10 -minútový recept, od začiatku do konca!


Recept na krevety z cesnakového korenia

Deje sa tu niekoľko vecí, ale jadro názvu & lsquogarlic & rsquo, & lsquopepper & rsquo a & lsquobutter & rsquo v názve tvorí jadro nezabudnuteľných kreviet a krabov, ktoré sa jedia v Bombaji. Použite najväčšie kráľovské krevety, ktoré môžete nájsť, ale stále surové. Mraznička v ázijských supermarketoch je dobrým zdrojom. Ak ešte nie sú navrhnuté a skórované, je na ich príprave trochu práce, ale nie je to tak časovo náročné a rozhodne to stojí za to.

Tieto krevety sú vynikajúce ako ľahké jedlo s chlebom alebo ryžou (na namočenie maslovej omáčky). Ale pravdepodobne lepšie ako súčasť hostiny spolu so zbierkou ďalších jedál

Slúži 2 ako ľahké jedlo alebo 4 & ndash6 ako súčasť hostiny.

Prísady

  • 200 g surových veľkých kráľovských kreviet
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 0,5 lyžičky mletej kurkumy
  • 1,5 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžička hnedých horčičných semienok
  • 25 g soleného masla na kocky
  • 1,5 lyžice celého korenia, rozdrveného na hrubú drvinu
  • 0,5 lyžičky sušených chilli vločiek
  • 0,5 limetky, nakrájame na 2 kolieska
  • 15 g koriandra (koriandra), natrhané listy
  • 7,1 oz surových veľkých kráľovských kreviet
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 0,5 lyžičky mletej kurkumy
  • 1,5 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžička hnedých horčičných semienok
  • 0,9 oz soleného masla na kocky
  • 1,5 lyžice celého korenia, rozdrveného na hrubú drvinu
  • 0,5 lyžičky sušených chilli vločiek
  • 0,5 limetky, nakrájame na 2 kolieska
  • 0,5 oz koriandra (koriandra), natrhané listy
  • 7,1 oz surových veľkých kráľovských kreviet
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 0,5 lyžičky mletej kurkumy
  • 1,5 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžička hnedých horčičných semienok
  • 0,9 oz soleného masla na kocky
  • 1,5 lyžice celého korenia, rozdrveného na hrubú drvinu
  • 0,5 lyžičky sušených chilli vločiek
  • 0,5 limetky, nakrájame na 2 kolieska
  • 0,5 oz koriandra (koriandra), natrhané listy

Podrobnosti

  • Kuchyňa: britský
  • Typ receptu: Krevety
  • Obtiažnosť: Ľahko
  • Čas prípravy: 15 min
  • Čas varenia: 5 min
  • Slúži: 2

Krok za krokom

  1. Ostrým nožom obkreslite vonkajšiu krivku každej krevety, v dvoch tretinách cesty, aby ste získali korenie a získali väčšiu plochu. Ak ešte nie ste pripravení, odstráňte čiernu čiaru špičkou noža. Nechajte chvosty zapnuté, ak sa tam stále nachádzajú.
  2. Pripravené krevety dajte do misky spolu s cesnakom, kurkumou a polovicou lyžice oleja. Dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke 15 minút alebo viac.
  3. Pred vyprážaním kreviet sa uistite, že je ryža (alebo zvyšok vášho sviatku) pripravená. Varenie trvá iba 2 a 3 minúty.
  4. Vložte wok na čo najvyššiu teplotu. Pridajte zvyšnú lyžicu oleja, potom horčičné semienka a keď sa o 20 sekúnd alebo neskôr olej rozhorí a puknú horčičné semienka, vložte krevety spolu so všetkou ich cesnakovou marinádou.
  5. Smažte 30 sekúnd bez miešania, potom pridajte maslo, drvené korenie a chilli vločky.
  6. Lopatkou alebo podobným spôsobom zatlačte a hodte krevety a korenie do rýchlo sa topiaceho masla a varte sotva 90 sekúnd. Krevety a maslovú omáčku preneste do servírovacieho taniera, akonáhle budú ružové.
  7. Zaistite, aby bolo všetko maslo a korenie z woku oškrabané na vrchu kreviet, pridajte z jedného klinčeka limetku a druhú nechajte ako voliteľnú ozdobu spolu s výdatným posypaním koriandrom.

Tento recept je z CRAVE: Recepty zoradené podľa chuti, podľa vašej nálady a chuti Ed Ed (Quadrille, & pound25). Fotografia: Sam A Harris.

Mohlo by sa vám páčiť:

Komentáre

Chcete sa vyjadriť k tomuto článku? Pre túto funkciu musíte byť prihlásený


Grilované čelné krevety s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Tento recept na grilované čelné krevety je pochúťkou a dobre sa kombinuje s ostrým, suchým bielym vínom.

Prísady

  • 6 polievkových lyžíc olivového oleja, rozdelených a ďalších na grilovanie
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 lyžička drvených vločiek červenej papriky
  • 12 čelných, chvostových kreviet alebo jumbo kreviet
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • Kúsky citrónu (na servírovanie)

Inštrukcie

  1. Gril pripravte na stredne vysoké teplo a rošt naolejujte.
  2. V strednej miske zmiešajte cesnak, petržlenovú vňať, vločky červenej papriky a 4 lyžice oleja. Odložiť.
  3. Pracujte jeden po druhom, pomocou kuchynských nožníc rozrežte zadnú stranu každej krevety dostatočne hlboko na mäso, aby ste odhalili žilu, odstráňte žilu a opláchnite pod studenou vodou.
  4. Krevety premiešajte s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja v ďalšej strednej miske.
  5. Ochutíme kóšer soľou a korením.
  6. Krevety grilujeme, občas obraciame, kým škrupiny nie sú jasne červené a mäso je uvarené (dužina bude vyzerať mierne neprehľadne), asi 4-5 minút.
  7. Krevety (alebo krevety) preložíme do misky a pridáme cesnakovo-petržlenovú vňať a premiešame.
  8. Ochutíme trochou soli a korenia.
  9. Podávajte s kúskami citrónu a vychutnajte si!

Poznámky

Tento príspevok obsahuje pridružené odkazy, čo znamená, že ak kliknete alebo urobíte nákup prostredníctvom môjho webu, môžem vám poskytnúť malú províziu bez ďalších nákladov. Propagujem iba výrobky, ktoré skutočne používam a podporujem.


Pozri si video: Jak připravit vynikající krevety - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (December 2022).