Nové recepty

Nové pečené zemiaky s kaizerom a kyslou smotanou

Nové pečené zemiaky s kaizerom a kyslou smotanou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zemiaky umyjeme, nakrájame na kocky a uvaríme s trochou soli.

Kaizer uvaríme s trochou oleja, pridáme korenie a štipku soli.

Smotana sa zmieša s vajíčkami, kaizerom a cesnakom a položí na varené zemiaky.

Yenový plech vymastíme olejom / maslom, pridáme hmotu, postrúhame syr a pečieme 15 minút.

Pri podávaní na vrch pridajte nasekaný kôpor


Podobné recepty:

Syrový a špenátový koláč

Domáci koláč zo syra a špenátu, pripravený s parmezánom a kyslou smotanou a koláčovým cestom, ochutený tymianom

Halvový koláč

Halvový koláč, pripravený s múkou, vajíčkami, olejom a práškovým cukrom

Tekvicový koláč s jemným cestom

Tekvicový koláč s domácim cestom, ochutený škoricou a nastrúhanou citrónovou kôrou


ZEMIAKY & # 8220CARBONARA & # 8221 & # 8211 LA TIGAIE

Zemiaky & # 8220carbonara & # 8221 na panvici & # 8211 recept na nové zemiaky opečené na masle, so slaninou, oblečené v smotanovej omáčke s parmezánom & # 8211 sa pripravujú ľahko a sú tak chutné, že sa k tomuto receptu budete vracať častejšie, ako si myslíte.

Páči sa nám to zemiaky & # 8220carbonara & # 8221 na jednoduchej panvici, so šalátom vedľa, ale môžu byť aj dobrým nápadom na ozdobu.

Zemiaky sa dajú nájsť po celý rok, ale tie nové, na jar, sú malé a roztomilé a nemôžem odísť z trhu bez toho, aby som zobral aspoň kilogram, aj keď v tomto období majú trochu vysoké ceny.

Nové zemiaky zozbierané pred splatnosťou sú oveľa sladšie a varia sa rýchlejšie a jednoduchšie.

Kôra by sa navyše nemala odstraňovať, ale mala by sa veľmi dobre umyť. Ak ich chcete vyčistiť, môžete to urobiť iba brúsnou časťou špongie alebo drôtenou špongiou, ale existujú aj špeciálne kefy na ne. Ďalším argumentom, prečo sa neobťažovať lúpaním, je to, že je zdrojom vlákniny a dusičnanov.

Zemiaky & # 8220carbonara & # 8221 na panvici neabsorbujú veľa tuku a lepí sa na ne krémová smotana a parmezánová omáčka.

Videl som na nete recept pripravený v rúre, ale zdalo sa mi, že som premrhal príliš veľa času a vzhľad omáčky vyzerá, akoby to bol syr. Zemiaky & # 8220carbonara & # 8221 na panvici vám budú určite chutiť, pretože sú jednoduché, rýchle a ľahko sa varia. Za maximálne 30 minút môžete sedieť pri stole.

Je to recept, ktorý môžete použiť na obed aj na večeru.

Ak ste vo varení začiatočník, musíte si dať pozor na to, aby ste zemiaky uvarili v studenej osolenej vode. Varte ich, kým sa do nich cukor ľahko nedostane.

Každú jar v našom dome je varených viac zemiakov ako vo zvyšku roka. Nové zemiaky nám veľmi chutia a presvedčiť sa o tom môžete aj vy, keď si v blogu vyhľadáte ďalšie recepty. Najpopulárnejšie recepty ponechám na vás nižšie:

Tu je zoznam prísad a spôsob prípravy zemiakov & # 8220carbonara & # 8221 na panvici.

ZLOŽENIE:

1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia

100 ml kyslej smotany na varenie

zelená petržlenová vňať na ozdobu

Nechám vás na začiatok, ako sa pripraviť vo formáte videa. Odporúčam vám pozrieť si to na YouTube a pozývam vás na odber môjho kanála.

Vybral som nové malé zemiaky, ktoré netreba čistiť. Umyla som ich a varila v studenej vode s 1 čajovou lyžičkou soli 15 minút alebo kým do nich vidlička ľahko nevnikla. Môžete použiť aj veľké zemiaky, ktoré po uvarení na kocky nakrájate.

Na veľmi veľkej panvici som rozpálila lyžicu oleja a opražila slaninu. Keď zhnedol, vybral som ho a vložil do misy. Do tej istej panvice som dal kocku masla a keď sa roztopil, pridal som uvarené zemiaky.

Z času na čas som ich premiešal, nie veľmi často, aby rovnomerne zhnedli.

Keď boli opečené, dala som slaninu na zemiaky, premiešala som ich, potom som naliala smotanu na varenie. Posypala som soľou, čerstvo mletým korením a 2 lyžicami jemne nastrúhaného parmezánu. Miešal som, aby som homogenizoval kompozíciu a nechal som ju na ohni, kým omáčka nezhustne a neprilepí sa k zemiakom.

Dala som ich na tanier a posypala strúhaným parmezánom a niekoľkými posekanými petržlenovými vláknami.

Smažené zemiaky carbonara sú veľmi chutné.

Jedli sme ich s veľkou chuťou!

Mali sme ďalšie sezónne pochúťky: varenú zelenú špargľu a zelený šalát.

Tiež vás pozývam do skupiny Varím s priateľmi - chutné recepty.


Nové pečené zemiaky s kaizerom a kyslou smotanou - recepty

Z krajiny Nea Marin,
Medzi Olténčanmi najzábavnejšie,
Ponúkame vám pyré
So syrom a pórom.
Muica! Keď jeme
Mala som veľkú chuť do jedla
Môžete tiež naliať ďalší zaibar,
Šmyknúť sa na krku.

Čo potrebujete na 4 porcie (obrázok 1)
& # 8211 1 kg zemiakov
& # 8211 100 ml mlieka
& # 8211 2 lyžice masla
& # 8211 1 pórová niť
& # 8211 200 g syra
& # 8211 sare

Pracovný plán:
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Zemiaky uvaríme so štipkou soli (obrázok 2). Nechajte na ohni, kým sa do nich vidlička ľahko nedostane, potom ich sceďte. Zemiaky preložíme, podľa chuti pridáme maslo, mlieko a soľ.
& # 8211 Pór umyte a nakrájajte. Zahrejeme ho buď na oleji alebo na masle (obrázok 3).
& # 8211 zemiakovú kašu zmiešajte s ochuteným pórom (obrázok 4) a dajte do žiaruvzdornej misky. Pridajte strúhaný syr (obrázok 5).
-Nechajte v horúcej rúre asi 20 minút, kým sa syr neroztopí (obrázok 6)
& # 8211 Veľká chuť do jedla! (obrázok 7)

Čas prípravy: 50 minút
Cena: 3 lei / porcia (môže sa líšiť v závislosti od toho, kde beriete ingrediencie a hustenia)


Nové zemiaky s kyslou smotanou a kozím syrom

Jar prišla s novými jedlami, vrátane týchto nových zemiakov s kyslou smotanou a pečeným kozím syrom.

Ako väčšina Rumunov sme spotrebitelia zemiakov a myslím si, že sú na našom stole najmenej raz za týždeň.

Nové zemiaky s kyslou smotanou a kôprom mi pripomínajú detstvo, ale aj začiatok leta. Toto jedlo robila moja mama maximálne dvakrát do roka, ale pravidelne každý rok.

Tentokrát som si vybral verziu s koreňmi v detstve, ale prispôsobenú mojim jarným prianiam. Prvkami prekvapenia sú kozí syr a zelenina všetkých druhov. Všetko išlo do rúry na krémovejšiu textúru a lepšiu chuť.

Ingrediencie 4 osoby:

  • 1,2 kg nových zemiakov
  • 400 ml kyslej smotany s tukom nad 25%
  • 100 g kozieho syra LaColline
  • 75 g solené puzdro (telemea)
  • 1 odkaz petržlenová vňať
  • 1 pripojenie hasmatuchi
  • 3-4 zelené cibule
  • soľ korenie
  • fulgi chili

Ako pripraviť nové zemiaky s kyslou smotanou a kozím syrom:

Rúru spustíme na 200 g Celzia.

Nové zemiaky sa dobre umyjú a nakrájajú na veľké kocky.

Zelenina sa umyje pod tečúcou vodou, scedí a jemne naseká.

Do hrnca dáme zovrieť 2,5 l osolenej vody. Keď voda vrie, dajte zemiaky a nechajte ich tam cca. 5 minút. Dobre scedíme a zmiešame s kyslou smotanou, nastrúhaným syrom, soľou a korením.

Všetky zložky sa dobre premiešajú a kompozícia sa naleje na keramický alebo jenský podnos. Na zemiaky posypeme čili vločky (voliteľné).

Vložte plech do rúry na cca. 30-35 minút.

Toto nové zemiakové jedlo s kyslou smotanou a kozím syrom je vynikajúce. Jarná zeleň prináša sviežosť a nezameniteľnú chuť, obzvlášť tú, ktorú dáva hasmatuchi.

Zemiaky podávame horúce s inými mäsovými pokrmmi, šalátmi alebo rybami.


Nové pečené zemiaky s kaizerom a kyslou smotanou - recepty

  • 350 g cestovín (kornetti - alebo iný druh krátkych cestovín), 200 g soleného tvarohu, 200 g kyslej smotany, 2 - 3 vajíčka, trochu masla, soľ, biele korenie, mletý muškátový oriešok.

14 Reakcia na „Cestoviny so syrom a pečeným kaizerom“

Bože, ako chutne to vyzerá :). Milujem to: X Veľa bozkov

Ďakujem veľmi pekne Maria! Sú super dobré :) Bozky!

Krásny pohľad mi spôsobuje slintanie j & # 39adoreeeeeeeeee

Vitajte na dnešnej večeri.
Bozk!

Farba syra na konečnej príprave .. mama .. mama!

Maria, podávali sme ich aj na večeru, ako v piatok :)) Šteňa!

Krásna farba pochádza z vajíčok (pretože mám bio vajíčka z vidieckych kurčiat). ale syr je tiež z vidieka a stále dobrý :)

Aká dobrota. Aj ja chcem porciu. že som už dlho nejedol ..
Veľa bozkov

Ďakujem Simo! Bozk s potešením a čakám na teba časť)

Cestoviny som už v rúre nepiekla, nech sa hanbím, však? :( Donútilo ma to túžiť.

Adina, väčšinou ich robím na sladko. s cukrom namiesto kaizeru a sladkého syra. Som veľmi rád, že sa ti to páči! Bozk!

Uverejniť komentár

Ďakujem za komentáre! Anonymní a necivilizovaní nie sú na tomto blogu povolení!


Vrstvený nový zemiakový puding je vynikajúce jedlo, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a celé uvaríme. Potom, čo sa uvaria, nakrájajte plátky. Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, očistíme a nakrájame vodorovne.
Papriky umyjeme, očistíme a nakrájame na prúžky a kaizer nakrájame na kocky.
Do terakotovej misky vymastenej olivovým olejom dáme vrstvu zemiakov. Na ne poukladáme plátky papriky, potom kocky kaizeru, plátky vajíčka a navrch opäť plátky zemiakov.
Z vajec a múky pripravte mliečnu omáčku, do ktorej pridáte soľ, korenie, nasekaný kôpor, prelisovaný cesnak, bazalku, oregano, dobre premiešajte a nalejte na vrstvy v miske.

Nakoniec posypeme strúhaným syrom. Misu s novým zemiakovým pudingom dajte vrstvami do rúry na dno a po 30 minútach zdvihnite misku na 15 minút hore.

Vrstvený nový zemiakový puding podávame za tepla. Je to výborné.


Spôsob prípravy

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky a osolíme.
Uvaríme len polovicu.

Kuracie prsia umyjeme, vykostíme a nakrájame na menšie kúsky.

Omáčku pripravíte zmiešaním kyslej smotany s mliekom, citrónovou šťavou, soľou, korením, bazalkou, zeleninou, kôprom a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.

Tepelne odolnú misku vymastíme trochou oleja a posypeme strúhankou.
Uložíme scedené zemiaky, potom kúsky kuracieho mäsa a navrch nalejeme kyslou smotanou.
Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút. s vekom a ďalších 15-20 minút bez veka.

Podávame horúce, posypané kyslou smotanou
zmiešaný s cesnakom, soľou a nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou.


Pečené zemiaky s kyslou smotanou, vínom a cesnakom

Rumunom sa to páči mať na stole krásne na Vianoce ozdobené toľko bravčových jedál. Toba, piftia, caltabos, sarmalele, klobásy a bravčový steak sú najbežnejšími jedlami v ponuke na zimné prázdniny. Očividne dokážeme nájsť dostatok argumentov proti menu, ktoré je bohaté na bravčové jedlá, mastné a ťažké, ale je to predsa voľba každého. Ponúknem vám len o niečo ľahší recept na bravčový steak a ozdobu k nemu. Začíname s oblohou: pečené zemiaky s kyslou smotanou, vínom a cesnakom. Je to v skutočnosti gratinovaný zemiak, druh Gratin dauphinois, iba to zahŕňa suché biele víno a navrch dáme strúhaný parmezán, aby sme získali chutnú a chutnú kôrku.

Na sviatočné jedlo si môžete pripraviť gratináciu vopred a len ju ohriať v správny čas. Ak nemáte parmezán a nemôžete zniesť príliš veľa peňazí, máte možnosť použiť tučný a mierne horký syr (ako Dobrogea).

Ešte dôslednejšou variantou obloha z pečených zemiakov je Gratin so syrom Gruyere a šalviou.

Ingrediencie (na 6 porcií):
& # 8211 1,2 kg zemiakov
& # 8211 maslo 15 g
& # 8211 cesnak 6 šteniatok (15 g)
& # 8211 tekutý krém 200 ml
& # 8211 suché biele víno 100 ml
& # 8211 parmezánová rasa 50 g
& # 8211 soľ, korenie

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky (najlepšie strúhadlom typu Borner, aby ste si uľahčili prácu a aby boli plátky rovnako hrubé). Väčšiu misku jenu vymastíme maslom. Uložíme na plátky nakrájané zemiaky a cesnak pretlačíme lisom medzi ne. V miske zmiešajte suché biele víno a kyslú smotanu spolu so štipkou soli a trochou mletého korenia. Zmesou zľahka zalejeme zemiaky. Navrch posypeme strúhaným parmezánom.

Prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. Nechajte pôsobiť 45 minút, potom odstráňte fóliu a zvýšte teplotu na 200 stupňov Celzia. Nechajte ďalších 35-45 minút alebo kým nie sú zemiaky dobre preniknuté, a na vrchu získate červenkastú parmezánovú kôru. Servírujte horúce.


Video: Roztlačené zemiaky s dresingom . Martin Pyco Rausch. Kuchyňa Lidla (Február 2023).