Nové recepty

Najlepšie americké sendviče na raňajky

Najlepšie americké sendviče na raňajky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tie zaručene začnú deň voľna tou správnou nohou

istockphoto.com

Existuje len málo vecí, ktoré sú viac vzrušujúce ako vyhliadka na perfektne zostavený raňajkový sendvič. Na rozdiel od iných sendvičov, ktorými môže byť v zásade čokoľvek, čo je napichané medzi dva krajce chleba, je raňajkový sendvič skutočne umeleckým dielom: kombinuje všetky chute raňajok do dokonalého média. Vydali sme sa na cestu nájsť 10 najlepších raňajkových sendvičov v Amerike.

Najlepšie americké raňajkové sendviče

istockphoto.com

Existuje len málo vecí, ktoré sú viac vzrušujúce ako vyhliadka na perfektne zostavený raňajkový sendvič. Vydali sme sa na cestu nájsť 10 najlepších raňajkových sendvičov v Amerike.

#10 Taïm, New York City: Sabich

Tento raňajkový sendvič je na Blízkom východe mimoriadne obľúbený, ale vystopovať štát nie je úplne jednoduché. V New Yorku TaimŠéfkuchár Einat Admony, ktorý pochádza z Tel Avivu, ponúka vernú a chutnú interpretáciu: pita plnená čerstvým hummusom, izraelský šalát, vyprážaný baklažán, strúhanú kapustu, nakrájané vajíčko uvarené na tvrdo a nakladanú mangovú omáčku s názvom amba. Všetky chute sa spájajú do symfónie vegetariánskych raňajok.

#9 Eggslut, Los Angeles: Fairfax

Áno, ich meno je hranične nevhodné, ale akonáhle sa cez to dostanete, uvedomíte si, že toto miesto potrebuje vajíčka veľmi vážne. Sendviče so slaninou, vajcom, syrom a klobásou, vajíčkom a syrom sú perfektne skonštruované (odteraz na všetky naše salámy, vajíčka a syry budeme dávať aïoli z medovej horčice), ale Fairfax je to, čo ho položilo na mapu. Teplá briošková buchta je naplnená dokonale mäkkými miešanými vajíčkami a pažítkou, potom je jednoducho preliata karamelizovanou cibuľkou a majonézou sriracha. Je to vaječný sendvič v najčistejšom zmysle slova a je sakra takmer dokonalý.

#8 Mäsový syrový chlieb, Portland, Ore .: Javor

Na vytvorenie tohto sendviča ľudia v Portlande Mäsový syrový chlieb začnite domácou klobásou, chrumkavou doskou na plochom vrchole. Cesto je pokryté tekutým, topiacim sa pikantným syrom Cheddar, ktorý sa v brojleroch zapečie, a potom sa to celé položí na vrch chrumkavého oholeného feniklu, ktorý pomôže prekrojiť ťažkosť.

Logickým ďalším krokom by bolo položiť tri ingrediencie na nejaký kotúč - možno chrumkavý francúzsky chlieb - a nazvať to dňom. Ale nie, išli a postúpili o krok ďalej: namiesto chleba používajú chlieb puding. Chlieb puding z javorového ríbezle, presnejšie, tiež opečený na plochom vrchu. Chutí ako najlepší francúzsky toast, aký ste kedy mali.

#7 Jam, Chicago: Vaječný sendvič

Jednoducho pomenovaný vaječný sendvič má na svedomí Džemy majiteľ a šéfkuchár Jeffrey Mauro (žiadny vzťah k sláve „sendvičového kráľa“ siete Food Network), a je to oveľa viac, ako by mohol naznačovať jeho názov. Sendvič sa začína opečenou ciabattou zakončenou pomaly pečeným a strúhaným bravčovým plieckom. Pod bravčovým mäsom sú hobliny ricotta salata a slivkových konzerv a na vrchole restu dve dokonale vyprážané vajíčka. Rozhovor o umeleckom diele.

#6 Estela, New York: Pancetta, vajíčko a avokádový sendvič

High-end Ignacia Mattosa cieľ malých tanierov ponúka aj hviezdny brunch a jeho pancetta, vajíčko a avokádový sendvič sú vážnym unikátom. Začína sa pečivom z mandľového krému naplneného makom od Bien Cuit nazývaného trebirke, ktoré sa rozdelí a poleje rozdrveným avokádom, chrumkavou pancettou a slnečným vajcom. Odteraz budeme všetky naše raňajkové sendviče s pečivom.

#5 Noble Sandwich Company, Austin: Chorizo ​​a vajce

Austinovej Spoločnosť Noble Sandwich, predtým známy ako The Noble Pig, je známy svojimi geniálnymi sendvičmi, takže by nemalo byť prekvapením, že jeho raňajkové sendviče sú tiež legendou. Vezmite si napríklad jednoducho znejúce chorizo ​​a vajíčko: Domácu challah rolku potrieme trochou pikantnej salsy, potom zalejeme kopou jemne mletého pikantného choriza, roztopeného ostrého čedaru a vyprážaného vajíčka. Takmer každý komponent je vyrobený vo vlastnej réžii a nádherne sa spájajú.

#4 Bravčová svah, Brooklyn: McDowellova mriežka

O Bravčová svah, bar v štýle roadhouse od šéfkuchára Dale Talde, neskoré raňajky sú rozmarné a chutné. Vezmite si napríklad McDowell’s Griddle: pomenovaná podľa knockoutu McDonald’s v Príchod do Ameriky„Je to nôž a vidlička na veky: dva koláče z kukuričnej panvice, ktoré obklopujú karbonátku domáceho čedarwurstu a vyprážané vajíčko, preliate javorovým sirupom nakopeným sriracha. Tá diéta môže počkať do zajtra.

#3 Russ & Daughters, New York City: Classic

Lower East Side Russ a dcéry je skutočnou newyorskou klasikou (Je všeobecne považovaný za jedno z najlepších miest v krajine na lokše, údeného lososa a ďalšie židovské rožky, ktoré sa nazývajú „chutné“), takže viete, že ak je na nich sendvič ich ponuka nazývala Classic, že ​​to bude klasika. A je to: Čerstvý rožok z Park Slope, brooklynskej Bagel Hole je nakrájaný na plátky a posypaný domácim údeným lososom Gaspe Nova (samozrejme na tenké plátky ručne), jemným prírodným smotanovým syrom z kalifornskej mliekárne, nakrájanými paradajkami, cibuľou , a postrek kapary. Je to perfektný newyorský raňajkový sendvič.

#2 Hominy Grill, Charleston, NC: Charleston Nasty Biscuit

V Charlestone Hominy Grill, šéfkuchár/majiteľ Robert Stehling, vychádzal z perfektného vzorca: upokojujúcej nízkoenergetickej kuchyne vyrobenej z najkvalitnejších surovín. Dokonalým vyjadrením tejto filozofie je Charleston Nasty Biscuit (predtým známy ako Big Nasty): ľahký a vločkovitý výškový keks, prekrojený na polovicu a naplnený obrovským kúskom zlatohnedých vyprážaných kuracích pŕs, preliate taveným syrom a obrovskú naberačku krémovej klobásovej omáčky. Je to sendvič, ktorý sa hodí raz za život, ale ak máte možnosť jesť ho čo len raz, budete mať veľké šťastie.

#1 Xoco, Chicago: Chorizo-Egg Torta

Rick Bayless je majstrom mexickej kuchyne a je neformálny Xoco Jeho pohľad na klasickú tortu, tradičný mexický sendvič, je zázrakom. Mäkká rolka je naplnená mäkkými miešanými vajíčkami, nakrájaným avokádom, roztopeným syrom jack, rozdrobeným queso fresco a zmesou chorizo-poblano, ktorá je plná korenia, škorice a octu. Ak chcete prebudiť svoje chuťové poháriky a naštartovať centrum potešenia svojho mozgu, je to sendvič pre vás. Ďakujem, Rick!


Našich 50 najlepších sendvičov z celého sveta

Naše najlepšie sendvičové recepty, od ustrice v New Orleans po vietnamské banh mi, predstavujú svet inovácií medzi dvoma krajcami chleba.

Todd Coleman

Najlepšie sendviče nevzniknú náhodou: Musíte vyrovnať vlhkosť a chrumkavosť, vážiť koreniny voči hlavným komponentom, zvoliť chlieb, ktorý rozžiari každý prvok, a potom ho skonštruovať tak, aby každé sústo prinieslo niečo oveľa väčšie, ako je súčet. jeho častí.

Sendvič, či už je plnený mäsom, vajíčkami, syrom alebo zeleninou, prekračuje hranice, spája kultúry, národy a kuchyne. Vezmite si napríklad Kubu medianoche sendvič s pečeným bravčovým mäsom, šunkou a švajčiarskym syrom na sladkom vaječnom bochníku a vietnamským banh mi s grilovaným bravčovým mäsom v čínskom štýle, čerstvými uhorkami a majonézou na francúzskom chlebe. Syr pimento na juhu a turecký kumru, slaný grilovaný syr so šťavnatou klobásou, pikantnými nakladanými uhorkami a paradajkami na sezamovom kotúči. Najlepšie sendviče na svete majú veľa spoločného.

Hlavný medzi ich spoločnými črtami? Jednoduché. Aj tie „najgurmánskejšie“ sendviče zostanú jedlom, ktoré si môžete vziať, a nekonečne prispôsobivé. Potrebujete niekoľko nových nápadov na sendviče? Náš zoznam obľúbených položiek sme skrátili na 50 základných receptov na sendviče, ktoré môžete vyskúšať hneď. Neváhajte sa riadiť pravidlami alebo ich porušiť, ako vám to vaše preferencie, vreckový počítač a špajza dovolia. Váš obed (a raňajky) nikdy nebude rovnaký.

Hliva ustricová slúžila bez ozdôb, tak, ako Joe Casamento trval na tom, že by mala byť. Získajte recept na sendvič z Casamento a sendviča z ustríc » Nakladaný daikon a mrkva, na tenké plátky nakrájané uhorky a jalapeňos a čerstvé koriandro dodávajú tomuto ikonickému sendviču šmrnc a farbu.

Repa Smorrebrod

Docela v ružovej repy smørrebrød

Vaflové sendviče s Cecinou, avokádom a rukolou

V modernej kaviarni v Paríži sa medzi chrumkavé oblátky lisuje gýčový syr, slané sušené mäso a avokádo. Získajte recept na vaflové sendviče s Cecinou, avokádom a rukolou »

Pečená kuracia panvica Bagnat s olivovou tapenádou a kozím syrom

Tento výdatný zvrat na klasickej provensálskej lisovanej sendvičovej panvici bagnat kombinuje tapenádu ​​z čiernych olív, kozí syr, pečené kura a jemne nakrájanú zeleninu. Urobte to aspoň dve až tri hodiny, než to plánujete podávať, aby sa chute skutočne prepojili. Získajte recept na Pečené kuracie mäso Bagnat s olivovou tapenádou a kozím syrom » Banh mi kombinuje údené grilované kura so smotanovým a chladivým avokádom, ktoré je plné farieb a chutí.

Smørrebrød z vajec, kreviet a kôpru

Krevety, vajcia a kôpor Smørrebrød » Cherry paradajky sa tu hodia s konzervovanými sardinkami, spolu s čerstvým oreganom, olivami, kaparami a vinaigretom z červeného vína. Celé je to vrstvené tenkými plátkami dedičnej paradajky medzi plátkami focaccie. Tenké prúžky uhorky a ručne natrhané listy čerstvej bazalky sú perfektnými fóliami pre údené a sladké grilované bravčové mäso v týchto výdatných sendvičoch.

Bravčová rolka New Jersey s bravčovým mäsom

Dve skvelé chute z New Jersey, ktoré spolu výborne chutia: šťavnaté mäsové guľky obohatené o bravčovú rolku v New Jersey (alias Taylor šunka). Získať recept na New Jersey Bravčová roláda na karbanátek » Losos Gravlax, jablko a chrumkavá kapusta Smørrebrød »

Kurací sendvič s rezeň s chrenovým krémom a Radicchio

Tento sendvič je zábavou Mile End Deli a#8217 Eli Eli Sussman a vyprážanou kuracinou. Chrenový krém pekne kompenzuje horkosť radicchia a bohatosť rezeň. Získajte recept na sendvič s kuracou rezeň s chrenovým krémom a Radicchiom »

Žito s otvorenou tvárou, pošírovaný červený žihľava, nakladaná reďkovka a sendvič Salsa Verde

Žito s otvorenou tvárou, pošírovaná červená paprika, nakladaná reďkovka a Salsa Verde Sandwich, Tasmánia

Hovädzie mäso dusené na rímse s paradajkami a cibuľou (Picchiapò)

Milovaný v celej moderne trattorias a osterias v Ríme je toto jednoduché, rustikálne jedlo z nastrúhaného hovädzieho mäsa duseného v paradajkách a cibuli skvelým gulášom a fantastickou sendvičovou náplňou. Získajte recept na rímske dusené hovädzie mäso s paradajkami a cibuľou (Picchiapò) »

Jahňacie mäso z teľaťa, karamelizovaná cibuľa a paradajkové sendviče

V tomto klasickom rímskom sendviči opečieme tenké prúžky teľacej pečene, ktoré potom zmiešame so sladkou karamelizovanou cibuľkou a paradajkami a poukladáme na opečené rožky ciabatta. Pripravte sa na teľacinu, karamelizovanú cibuľu a paradajkové sendviče »

Sendviče Burrata a marinované cherry paradajky

Sendviče z burraty a marinovaných cherry paradajok

Porchetta sendviče s marinovanou cibuľkou a salsa verde

Získajte recept na sendviče Porchetta s marinovanou cibuľkou a salsa verde »

Sendviče z pecorina, petržlenu a ančovičky

Získajte recept na sendviče z pecorina, petržlenu a ančovičky »

Klasický Louisville Hot Brown Sandwich

Klasický Louisville Hot Brown Sandwich

Sendvič Schimmel Reuben

Stlačenie tohto sendviča špachtľou počas opekania na panvici je kľúčom k dosiahnutiu vonkajšej chrumkavosti a dobre roztaveného syra, ktoré chcete v Reubene. Nakladajte mäso veľkoryso, ale nie silnejšie ako palec alebo dva, inak sa interiér dostatočne nezohreje. Získajte recept na sendvič Schimmel Reuben »

Juhoafrický grilovaný syr (Braaibroodjie)

Konečný vyprážaný kurací sendvič

Raegan Steinberg, spolumajiteľka baru Arthur’s Nosh Bar v štýlovej štvrti Saint-Henri v Montreale, nazýva svojho partnerského kuchára Alexa Cohena „kuchárom všetko a kuchynský drez“. Tento vysoko nahromadený výtvor plnený rezeň, ktorý sa nazýva reštaurácia, sa nazýva McArthur Sandwich a je dokonalým príkladom jeho geniality. Nalámané a opečené kuracie mäso zalejeme sladkým medom, slanou kôprovou uhorkou a octovou pomazánkou a potom podávame na chrumkavom toaste challah. Tajomstvo chrumkavého, ale výdatného rezeňského chleba: instantné zemiakové vločky primiešané do strúhanky. Získajte recept na The Ultimate Fried Chicken Sandwich »

Turecký grilovaný syr (Kumru)

Táto špecialita Çesme, malého plážového mesta v Turecku, je jedným z najlepších svetových sendvičov s grilovaným syrom, v ktorom sa samotný syr griluje a potom sa vkladá do opečeného chleba so surovými paradajkami a voliteľné (ale dôrazne sa odporúča) polevy z mriežky klobása a nakladané uhorky a chilli. Získajte recept na turecký grilovaný syr »

Salvadorský turecký sendvič (Panes con Pavo)

Salvadorský turecký sendvič (Panes con Pavo)

Benátske vyprážané mozzarellové sendviče

Tieto krehké mini sendviče sú vyprážané a plnené roztaveným syrom. Získajte recept na vyprážané sendviče z mozzarelly »

Dušené hrudníkové hamburgery so syrom Pimento

Hrudník je dusený v pikantnej, bourbonskej a sójovej omáčke v týchto pikantných kĺzačkách s vrcholom pimento od Edwarda Leeho, výkonného kuchára v 610 Magnolia v Louisville, KY. Získajte recept na dusené hrudníkové hamburgery so syrom Pimento »

Kubánsky sendvič Medianoche

S pečeným bravčovým mäsom, šunkou, švajčiarskym syrom a kyslou uhorkou je to takmer rovnaké ako kubánsky sendvič, okrem chleba, sladkého vajíčka, ktoré je podobné challah. Získajte recept na kubánsky sendvič Medianoche »

Údený sendvič s goudou a jablkovým maslom

Táto kombinácia je jeseň na krajci chleba: kysnuté cesto natreté bohatým jablkovým maslom, preliate plátkami jemnej údenej goudy a posypom vločkovej morskej soli. Získajte recept na sendvič z údenej goudy a jablkového masla »

Pstruh “Reuben ”

Šéfkuchár Steven Brown na tento “punk rockový sendvič používa pumpernickel rolls s účtenkou za upratovanie 25 dolárov ”, ale môžete použiť akúkoľvek rolku, ktorá sa vám páči. Získajte recept na pstruh “Reuben ” »

Krabový softshellový sendvič s paprikou

Chrumkavá slaná slama a krehké tatarské a koktailové omáčky v tomto klasickom sendviči k špičkovým vyprážaným softshellovým krabom. Získajte recept na softshellový krabový sendvič s paprikou »

Chivito (uruguajský cheesesteak) sendvič

Bravčový roládový sendvič

Bravčový roládový sendvič

Kuracie sendviče v štýle Alabama s bielou omáčkou

Tieto kuracie sendviče údené z hickory sa podávajú s pikantnou bielou omáčkou na báze majonézy. Získajte recept na kuracie sendviče v štýle Alabama s bielou omáčkou »

Bravčový rezeň, sendvič

Bel-Air Club Sandwich

Tento morčací a šunkový klub, potretý bylinkovým aïoli a obohatený o vyprážané vajíčko a syr Gruyère, je dekadentnou verziou základnej stravy. Získajte recept na Bel-Air Club Sandwich »

Hovädzí sendvič s orechovým romescom

Orechové romanesco zvýrazňuje v tomto sendviči sviežosť.

Syrový sendvič Pimento s domácimi nakladanými uhorkami

Syrový sendvič Pimento s domácimi nakladanými uhorkami

Vyprážaná ustrice Po ’ Chlapci s kel a tatárskou omáčkou

Paradajkový sendvič

Tento jednoduchý sendvič je dobrým spôsobom, ako použiť zrelé letné paradajky. Získajte recept na paradajkový sendvič »

Reďkovka a maslový sendvič

Spojiť ostré, pikantné reďkovky so zmäknutým, slaným maslom a tenkou plátkou bagety je francúzske, to je perfektné vozidlo. Získajte recept na reďkovku a maslový sendvič »

Ricotta a medový sendvič

Kolekcia ricotty na zemito-sladkom ovsenom chlebe je vynikajúca, pridajte mrholenie z kyslastého medu a zvýši sa na vynikajúcu úroveň. Získajte recept na sendvič Ricotta a med »

Provensálsky tuniakový sendvič (Pan Bagnat)

Tento sendvič je v skutočnosti salade niçoise na chrumkavom chlebe. Získajte recept na provensálsky tuniakový sendvič (Pan Bagnat) »

Bravčové brucho Gyro

Začíname s nízkou teplotou varenia a potom prejdeme na vysokú, toto bravčové brucho s dokonalou textúrou. Získajte recept na bravčové brušné gyroskop »

Monte Cristo

Toto krásne monštrum je dvojpodlažný švajčiarsky syr, šunka a kura alebo morka, otlčené, vyprážané a posypané cukrármi a cukrom#8217 podávané so želé na boku. Získajte recept na Monte Cristo »

Pečený sendvič zo sladkých zemiakov s Rajas Salsa

Mäsové sladké zemiaky slúžia ako základ pre tento vegetariánsky sendvič. Získajte recept na sendvič z pečených sladkých zemiakov s Rajas Salsa »

Bravčové mäso Lexington

V Lexingtone v Severnej Karolíne je bravčové pliecko nakrájané a podávané s kyslou paradajkovou omáčkou. Získajte recept na bravčové mäso Lexington »

Tuniakovo-citrónový sendvič

Papriková rukola a pikantná červená cibuľa sú ideálnou ozdobou tohto chutného, ​​ľahkého šalátu z tuniaka a citrónu. Získajte recept na sendvič s tuniakom z citrónu a korenia »

Kuracie sendvič s cmarom

Kuracie mäso v tomto sendviči sa razí v cmare a dvakrát v múke, čím sa zaistí krehký povlak.

Fenikel-pomarančový tuniakový sendvič

Tuniakový šalát dostane sofistikovanú premenu s crème fraîche a feniklom rozjasnenou pomarančovou kôrou a šťavou. Získajte recept na sendvič z tuniaka z feniklu a pomaranča »

Slanina

Shutterstock

Nie je toho veľa, čo by sa nedalo vylepšiť so slaninou a sendviče nie sú výnimkou. Chrumkavé, slané mäso je perfektné na klubových sendvičoch alebo raňajkách, takže nie je prekvapením, že si od 67% respondentov vyslúžilo palec hore.

Shutterstock

Klubové sendviče si predstavte ako vylepšený BLT s množstvom moriek plnených bielkovinami. Klasická sammie mala medzi respondentmi prieskumu 68% schválenie.

Ak nie ste fanúšikom moriaka, vynechajte mäso z lahôdok a urobte namiesto toho BLT. Sendvič posunul klubovú opciu o jeden percentuálny bod a získal hodnotenie 69%.

Šunkový sendvič spojený s BLT na 69%je potešením davu. Jednoduchý, ale chutný, tento klasický sendvič prelomil prvú päťku.


Najlepšie sendviče v Amerike

Sendvič je vo svojej podstate dva kusy chleba s niečím uprostred. Je to praktické jedlo, ktoré môžete nosiť, a tiež môže inšpirovať kultovú oddanosť.

Zamyslite sa nad Big Nasty, raňajkami šampiónov, ktoré lákajú hostí do Atlanty a rsquos Rosebud na vyprážané kura, praženicu, slaninu a čedar Tillamook, ktoré sa v maslovom hamburgerovom buchte sotva nachádzajú.

Niektoré pamätné sendviče si nás získajú porušením pravidiel. Humrová rolka v LA a rsquos Hinoki and the Bird prichádza v tryskovo čiernej žemli vyrobenej z múky obohatenej dreveným uhlím a ochutenej vietnamským zeleným kari a cesnakovým aioli, aby nabudila majonézový dresing. Ostatní majú pietny prístup. Ruth Wilensky (saláma a hnedá horčica na lisovanej cibuľke) vzdáva v Brooklyn & rsquos Mile End poctu matriarchovi montrealskej sendvičovej inštitúcie.

Môžete sa rozhodnúť pre dobré ingrediencie, ako sú marinované kaleráby a maslové tekvice, alebo si môžete dopriať cholesterolovú bombu, ktorá dokáže rozhádzať črevá. Ten posledný? Potom vás poukážeme na Lutherov sendvič mimo menu v D.C. & rsquos Churchkey: kuracie jus & ndashglazed brioche donut stohované s vyprážaným kuracím mäsom a slaninou údenou slaninou.

Vyhrali sme & rsquot sudca naše obľúbené sendviče pochádzajú zo všetkých oblastí života. Vymykajú sa kultúrnym hraniciam, rozmazávajú etnické línie a pohybujú sa od tradičnej po molekulárnu. Ale všetci nechávajú zákazníkov spokojných.


Louisiana: The Fried Shrimp Po'boy at Pekáreň a krčma Parkway

Big Easy je plné po'boyov, za ktorými sa oplatí cestovať, ale ak si máme jedného vybrať, sú to vyprážané krevety na tomto legendárnom mieste prevádzkovanom rodinou, ktoré je otvorené od roku 1911. Je to zásadný príklad všetkého, čo v tomto klasickom sendviči chcete: zlaté krevety preliate dielami (šalát, paradajky, majonéza, kyslá uhorka) navrstvené na hrdinu. Ak sa však cítite dobrodružne, po'boy pre surfov a trávnikov, ktorý obsahuje milovanú praženicu z Parkway, je tiež dobrou voľbou.


Najchutnejšie raňajkové sendviče

Šéfkuchári v celej krajine, ktorí idú nad rámec základnej slaniny, vajec a syrov, ponúkajú raňajky-a raňajkové sendviče-úroveň úcty, ktorá sa zvyčajne vyhradzuje na večeru.

V mäsovom syrovom chlebe v Portlande v Ore. Šéfkuchár John Stewart navrhol javor, vyrobený z opečených plátkov čerstvého chlebového pudingu z javorového ríbezle namiesto typickej rolády. Krémový zovňajšok ustupuje klobásovej placičke, lepkavému roztavenému syru chipotle-čedar a feniklovým hoblinám, ktoré zmierňujú sladkosť. Ostatní kuchári, ako napríklad John Currence na Big Bad Breakfast v Oxforde, slečna, prichádzajú s príšerami, ktoré zastavujú kocovinu. Currence vytvoril The Pylon, druh vaflového sendviča s otvorenou tvárou, ktorý ponúka rozdelený rožok pečený na rošte, chilli, slaw, čedar, horčicu, nakrájané uhorky, cibuľu, papričky jalapeño a sušienky z ustríc. Na to treba nôž a vidličku.

Jedlo inšpirované južanstvom sa stalo rozšíreným trendom vrátane ranných jedál. Šéfkuchár zo Seattlu Tom Douglas z Dahlia Bakery nedávno otvoril Serious Biscuit, ktorý ponúka vynikajúce sendviče z miestnych surovín na domácu špecialitu: rustikálny keks v južnom štýle. Výdatné ponuky urobili z kaviarne destináciu pre stravovanie v South Lake Union, štvrti známejšej skôr ako kancelárske budovy než ako skvelé reštaurácie. V priebehu týždňa zamestnávajú okolité podniky kuchárov desiaty, ale Douglasove víkendy sú čoraz rušnejšie. "Ľudia sem prichádzajú v sobotu ráno, keď nie je iný dôvod, ako si dať sušienku," hovorí.

Najpopulárnejší sendvič Serious Biscuit je plnený vyprážaným kuracím mäsom a doplnený omáčkou z čierneho korenia Tabasco - recept na tento recept sa objaví v „Kuchárskej knihe pekárne Dahlia“, keď bude vydaný v októbri. Tradičnejšia raňajková sušienka obsahuje vajíčko, feniklovú klobásu, Fontinu a peperonatu (dusenú papriku). Bez ohľadu na množstvo kreatívnych kombinácií v ponuke Serious Biscuit má Douglas niekoľko jednoduchých požiadaviek na skvelý raňajkový sendvič. "Pre mňa to musí byť skvelé ku káve," hovorí. "Musí to byť teplé a lákavé - preto si rád dám horúcu klobásu alebo horúce kura. A na sušienke musí byť opečený okraj, aby mal na podnebí odlišnú textúru. “


Medzi chrumkavou slaninou, vyprážaným vajíčkom a opečeným anglickým muffinom je medzi Stewartovým obľúbeným raňajkovým sendvičom veľmi chrumkavý.

Ale, bohužiaľ, neexistuje žiadna krémovosť, ktorá by to vyvážila. Stewart nemá vo svojom sendviči žiadnu omáčku - ako to urobil Marchand s kečupom a HP omáčkou. Syr fontina nebol dostatočne mäkký, aby pridal novú textúru, a navyše jeho jemnú chuť ľahko prebrala všetka slanina. Rozhodne mi to nepripomínalo moje milované BEC.

Moji rodičia, ktorí obaja vyskúšali sendvič, súhlasili.

„Je premožený anglickým muffinom,“ povedal môj otec. „Na jedno vajíčko je príliš veľa chleba.“


Prísady

  • 2 anglické muffiny
  • 2 vajcia
  • 2 mrazené hash hnedé karbonátky
  • 1 polievková lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu
  • ⅓ šálky rukoly
  • 4 plátky slaniny
  • 2 plátky syra čedar

Herby Avokádo „Aioli“

  • ️1/2 avokáda
  • Odstránená veľká hrsť bazalkových drevnatých stoniek (asi ½ šálky)
  • 1 strúčik cesnaku
  • Šťava z 1 limetky ⁣⁣
  • Šťava z ½ citrónu
  • ️1 jalapeño kôstka a semená odstránené
  • Veľká štipka jemnozrnnej morskej soli

Inštrukcie

Vitajte

Ahoj, som Carissa Stanton aka @broccyourbody. Svoj food blog prevádzkujem na plný úväzok mimo Los Angeles, CA.

Mojím cieľom je byť vašim jediným kontaktným miestom pre všetky zdravé recepty, ktoré budete potrebovať, od ozdravených položiek ponuky Taco Bell až po uhryznutie bielkovinového cesta. Nemôžete sa dočkať, až objavíte a nájdete svoj nový obľúbený recept!


Toto sú obľúbené sendviče v Amerike

Sendviče sú pohodlnou potravinou, občerstvením a jedlom pre milióny ľudí. Populárny príbeh je, že za to musíme poďakovať Johnovi Montaguovi, 4. grófovi zo Sandwichu. Často žiadal spolu mäso a chlieb, pretože ich mohol jesť bez toho, aby odišiel od hracieho stolu. Myšlienka mäsa, syra a ďalších prísad medzi plátkami chleba však môže v skutočnosti pochádzať z Turecka a Grécka.

Existujú údaje, ktoré naznačujú, že Američania konzumujú až 300 miliónov sendvičov denne. Vzhľadom na to, že populácia USA je 330 miliónov, v priemere každý Američan zje sendvič každý deň.

Ktorý je teda najlepší? Aj keď je odpoveď samozrejme subjektívna, niektoré typy sú obľúbenejšie ako ostatné. Aby zostavil zoznam najobľúbenejších sendvičov Američanov a#8217, spoločnosť Tempo 24/7 preskúmala prieskum uskutočnený spoločnosťou YouGov, ktorý skúmal reprezentatívnu vzorku 1 223 ľudí.

Preferencie sendvičov sa v celej krajine značne líšia. Napríklad ľudia žijúci na juhu majú radi grilovaný syr viac, ako je národný priemer, a#8211 – 82% sa v USA porovnáva so 79%.

Ľudia zo severovýchodu preferujú homáre s veľkým okrajom -#8212 regionálne v porovnaní s 35% na národnej úrovni. Francúzsky dip, ktorý nie je na vrchole národného rebríčka, patrí medzi obľúbené na Západe, páči sa mu 57% oproti 46% celonárodne.

To, čo niektorí ľudia môžu považovať za dva najobľúbenejšie americké sendviče zo všetkých, mimochodom, „párok v rožku a hamburger“, tento prieskum YouGov nepovažoval. Aj keď sa ľudí pýtali, či by mali. Väčšina súhlasila s tým, že hamburger by mal byť považovaný za sendvič, ale že hot dog by nemal.

Sendviče sú obľúbenou možnosťou jedla kedykoľvek počas dňa, ale raňajkový sendvič, ktorý je zvyčajne kombináciou vajíčok, syra a druhu mäsa, je ikonický. Tu je najlepší raňajkový sendvič v každom štáte, ktorý by mal každý vyskúšať.

Na zostavenie zoznamu obľúbených amerických sendvičov spoločnosť Tempo 24/7 zhodnotila prieskum spoločnosti YouGov, ktorý sa uskutočnil v júli 2019. Prieskum sa uskutočnil pomocou online rozhovoru, ktorý vyplnilo viac ako 1 200 respondentov. Respondenti dostali zoznam 22 sendvičov a boli požiadaní, aby odpovedali, do akej miery sa im každý sendvič páči alebo nepáči. Možné odpovede boli „naozaj rád“, „trochu rád“, „ani nepáči, ani nepáči“, „trochu sa mi nepáči“, „skutočne sa mi nepáči“ a „nepoužije sa“#8211 Tento sendvič som nikdy neskúsil.


Pozri si video: TOP Anglické Vánočné Písničky 2021. Anglické Vianočné Pesničky . TOP Christmas Songs 2021 (December 2022).