Nové recepty

Coleslaw šalát

Coleslaw šalát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šalát je veľmi dobrý, plný vitamínov a vlákniny, dobrý iba vedľa grilovačky :)

  • pol kapusty
  • 2-3 morvoci
  • 4 lyžice majonézy
  • Jablkový ocot
  • soľ

Porcie: 2

Čas prípravy: menej ako 30 minút

PRÍPRAVA RECEPTU NA COLESLA SALAD:

Kapustu nakrájame a potrieme trochou soli. Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky. Všetky suroviny zmiešame a dochutíme soľou.


Prísady

Krok 1

Morčacie mäso s grilovanou omáčkou so šalátom Coleslaw

Morka sa umyje a utrie suchým uterákom, potom naporcuje a odloží stehná, krídla a hruď.

Na prípravu grilovacej omáčky dajte všetky ingrediencie na omáčku (okrem kečupu) do mixéra a rozdrvte. Po zomletí pridáme kečup a premiešame do hladka.

Kúsky vybrané na grilovanie sa namažú veľkým množstvom omáčky a vmasírujú sa a potom sa položia na horúci gril na 7 minút z každej strany.

Kým je mäso na grile, pripravte si šalát Coleslaw, nastrúhajte mrkvu a zeler a bielu kapustu nakrájajte na tenko. Získaný šalát musí byť zmiešaný s 2 lyžicami majonézy, potom ponechaný v chladničke, aby sa chute zmiešali.


Ako pripraviť zelný šalát

Kapustu a mrkvu nakrájame nadrobno, jablko nakrájame na tenké kolieska, zelenú cibuľku a fenikel nakrájame, reďkovky nakrájame na tenké plátky alebo, najjednoduchšie, všetky dáme na strúhadlo.

V miske zmiešajte jogurt s horčicou, olivovým olejom, citrónom a nadrobno nakrájanými bylinkami. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Dresing zapracujte do šalátu a dobre premiešajte, kým nebudú všetky ingrediencie „zabalené“. Ak je to potrebné, pridajte soľ, korenie alebo citrón.

Môžeš použiť zelný šalát ako ozdobu na steaky môžete vziať v tesne uzavretej nádobe na grilovanie alebo piknik alebo môžete pridať do sendvičov. Ak pridáte kúsky šunky, podobne ako Taliani, môžete ju podávať aj ako stôl.

Most:Ak pripravujete jedlo pre hostí, môžete ingrediencie zomlieť a pripraviť zálievku včas. Dávajte si však pozor, aby ste zeleninu (a ovocie) posypali trochou citrónovej šťavy, aby ste predišli oxidácii. Dresing uchovávajte v nádobe s vekom v chladničke a pridajte ho na zeleninu maximálne 15-20 minút pred podávaním.


Coleslaw šalát so zelenými jablkami a červenou kapustou

Tento šalát Coleslaw so zelenými jablkami a červenou kapustou, jedlo, ktoré sa u nás v poslednom čase presadilo, je ideálne k steakom, hamburgerom alebo ako taký.

Dnes navrhujem šalát s červenou kapustou a zelenými jablkami, špeciálny variant, ale rovnako chutný a dobre vyzerajúci zároveň.

Je čerstvý, hodí sa, ako som už povedal, ako príloha k steakom, ale aj ako rýchle občerstvenie. Použil som to na ťahané bravčové mäso vyrobené z libanonských tyčiniek na kebab a bolo to tak ocenené, že sa ma všetci pýtali na recept a vzhľad, nadišiel čas.

Je veľmi jednoduchý na prípravu, s niekoľkými prísadami, jednoduchý a prístupný pre kohokoľvek a pre úspech stačí splniť niekoľko krokov a môžete ho skladovať až 2 dni v chladničke bez poškodenia jeho chuti a vzhľadu.

Zostaňte naladení na zoznam zložiek a na to, ako ich pripraviť.

Ďalšie rôzne recepty s mäsom alebo nalačno alebo bez nich a oveľa viac nájdete v sekcii občerstvenie, kliknite sem alebo na fotografiu.

Môžete ma sledovať aj na Instagrame, kliknite na fotografiu.

Alebo na facebookovej stránke kliknite na fotografiu.

Zložka:

  • 1 kg červenej kapusty
  • 500 g zelených jabĺk, najlepšie Grany Smith
  • 150-200 g majonézy
  • 150 g gréckeho jogurtu s 10% tuku
  • 3-4 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 lyžice medu
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Voliteľné: mrkva, orechy, hrozienka atď

Spôsob prípravy:

Kapustu očistíme od vonkajších listov a nakrájame na julienne. Na to dáme štipku soli a premiešame, aby zmäklo a zanechalo prebytočnú šťavu.

Jablká umyjeme a očistíme od domu od semien a chvostov. Nakrájame ich na juliennes a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Kapustu dobre vyžmýkame a dáme do misy s jablkami, majonézou, jogurtom, medom a korením, zľahka premiešame špajdľou.

Je pripravené na servírovanie, jednoduché, rýchle a chutné! Kam sme zaradili aj fakt, že je aj dobre vyzerajúci.


Ako pripraviť zelný šalát

Kapustu a mrkvu nakrájame nadrobno, jablko nakrájame na tenké kolieska, zelenú cibuľku a fenikel nakrájame, reďkovky nakrájame na tenké plátky alebo, najjednoduchšie, všetky dáme na strúhadlo.

V miske zmiešajte jogurt s horčicou, olivovým olejom, citrónom a nadrobno nakrájanými bylinkami. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Dresing zapracujte do šalátu a dobre premiešajte, kým nebudú všetky ingrediencie „zabalené“. Ak je to potrebné, pridajte soľ, korenie alebo citrón.

Môžeš použiť zelný šalát ako ozdobu na steaky si ju môžete vziať v tesne uzavretej nádobe na grilovanie alebo piknik alebo ju môžete pridať do sendvičov. Ak pridáte kúsky šunky, podobne ako Taliani, môžete ju podávať aj ako stôl.

Most:Ak pripravujete jedlo pre hostí, môžete včas pomlieť suroviny a pripraviť zálievku. Dávajte si však pozor, aby ste zeleninu (a ovocie) posypali trochou citrónovej šťavy, aby ste predišli oxidácii. Dresing uchovávajte v nádobe s vekom v chladničke a pridajte ho na zeleninu maximálne 15-20 minút pred podávaním.


Coleslaw šalát s jogurtom a medom, bez majonézy

Coleslaw šalát s jogurtom a medom, bez majonézy, jedlo, ktoré sa u nás v poslednom čase presadilo, je ideálne k steakom, hamburgerom alebo ako také podávané.
Dnes navrhujem Coleslaw s jogurtom a medom, bez majonézy, odľahčenú verziu, ale rovnako chutnú bez pridania ďalších kalórií ako s majonézou, ktorá je zdravšia a dá sa konzumovať bez toho, aby ste mysleli na váhu alebo na zdravie.
Jeho výroba je veľmi jednoduchá, stačí dodržať niekoľko krokov a môžete ho skladovať až 2 dni v chladničke bez poškodenia chuti.

Dá sa kombinovať so steakom a ťahaným bravčovým mäsom s grilovanou omáčkou,

, vedľa chrumkavého kurčaťa alebo podávané ako také.

Prísady

  • 1 5 kg bielej kapusty
  • 700 g mrkvy
  • 400 g gréckeho jogurtu s 10% tuku
  • 100-150 g medu závisí od toho, ako sladko máte radi
  • 2-3 polievkové lyžice worchestaire omáčky
  • Soľ a korenie podľa chuti

Metóda krok za krokom

Kapustu olúpeme z prvej vrstvy listov, nakrájame ju ako pre každý kapustový šalát. Osolíme a potrieme do mäkka. Dobre ho vyžmýkame z prebytočnej vody. Mrkvu očistíme a dáme na strúhadlo s veľkými okami. Vo veľkej mise vytlačenú kapustu dobre premiešajte s mrkvou a ostatnými prísadami a šalát je pripravený na podávanie. Možno bude potrebné pridať soľ, aby sa stlačením kapusty odstránila časť.

Je to ešte jednoduchšie, keď tiež hovoríme, že je zdravé, chutné a hodí sa ako príloha k akémukoľvek druhu grilovaného alebo pečeného steaku. Nechám vás, aby ste sa s vami prestali rozprávať, nie skôr, ako vám prajem dobrú prácu a dobrú chuť!


Ako pripraviť šalát Coleslaw ako rýchle občerstvenie

Na prípravu zelného šalátu nepotrebujete špeciálne náčinie, pretože môžete použiť to, čo už máte doma. Ideálne by však bolo mať multifunkčné strúhadlo & # 8211 kuchynský robot vybavené funkciou sekania, dva nože & # 8211 jeden veľký, tenký a tenký a jeden malý, ľahko ovládateľný & # 8211 a drvič dreva.

Ingrediencie na 8-10 porcií

Na prípravu zelného šalátu budete potrebovať nasledujúce prísady:

    • 3 stredne veľké mrkvy, rošt
      • 1 malá zelená kapusta
        • 1/2 malej červenej kapusty
          • 1 cibuľa
            • 1/2 šálky ľahkej majonézy
              • ⅓ šálky cukru
                • ¼ šálky mlieka
                  • ¼ šálky šľahaného mlieka s nízkym obsahom tuku
                    • 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
                      • 1 čajová lyžička polovice bieleho octu
                        • ½ čajovej lyžičky soli
                          • paprikový prášok.

                          Spôsob prípravy

                          Mrkva sa podáva pomocou strúhadla nastaveného na strednú hrúbku rezu alebo sa vloží do kuchynského robota nastaveného na funkciu stredne veľkého sekania. Niekoľkokrát krátko premiešajte a potom pridajte dve čajové lyžičky nakrájanej cibule. Ešte dvakrát krátko premiešajte. Potom pridajte vopred nakrájanú kapustu a miešajte, kým všetky ingrediencie nedosiahnu rovnakú veľkosť a rovnakú textúru. Suroviny môžete samozrejme nakrájať nožom alebo ich môžete nastrúhať. Preneste zeleninu do veľkej misy. Potom môžete pripraviť dresing. V mixéri rozmixujte majonézu, cukor, mlieko, šľahané mlieko, citrónovú šťavu, ocot, soľ a korenie a dobre premiešajte. Potom zmes nalejte na nakrájanú zeleninu, premiešajte do hladka a dajte do chladničky aspoň na štyri hodiny. Šalát môžete nechať cez noc, aby sa kapusta dobre marinovala.

                          Triky na šalát z rýchleho občerstvenia Coleslaw

                          Ako nakrájať kapustu

                          Špecialisti na gastronómiu z webu theheritagecook.com podrobne vysvetľujú, ako nakrájať kapustu ako skutočný koníček. Pred nakrájaním na tenké prúžky teda odstráňte listy z povrchu, ktoré sú špinavé, zlomené, zvädnuté, zafarbené alebo zasiahnuté. Kapustnú hlavu prekrojte na polovicu cez stred chrbtice. Odstráňte chrbticu nožom. Kapustu položte na drevenú dosku na krájanie alebo pracovný stôl a verne ju nakrájajte tesne vedľa prstov.

                          Ako odstrániť chrbticu

                          Kapustu prekrojíme na polovicu cez stred chrbtice. Potom sa malým nožom, s ktorým môžete bez problémov manipulovať, kapusta pestuje vedľa stoniek v tvare V.


                          Coleslaw tradičný šalát

                          Šalát, ktorý bežne nájdete v ponuke rýchleho občerstvenia, môže byť veľmi zdravý a chutný, ak si ho pripravíte doma. Tajomstvo získania chrumkavej zeleninovej zmesi nie je nakrájať kapustu príliš malú. Čím je šalát jemnejší, tým bude jedlo vodnatejšie. Okrem toho by ste nemali pridávať žiadnu zeleninu & bdquoumeda & rdquo (paradajky, avokádo, citrusy), ale iba koreňovú zeleninu (mrkva, zeler, cibuľa).

                          Kapustu nakrájame na tenké pásiky, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle, cibuľu nakrájame na šupky a papriku nakrájame.

                          Zmiešajte ich v miske s lyžičkou soli a lyžičkou korenia.

                          Zalejeme ich omáčkou z majonézy, octu a cukru. Miešajte a dajte do chladničky na hodinu, aby zelenina trochu zmäkla a absorbovala chute.

                          Je to vynikajúca granita.

                          Aktiváciou a používaním platformy pre komentáre súhlasíte, že vaše osobné údaje budú spracované spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany osobných údajov PRO TV, respektíve zásadami používania údajov na Facebooku.

                          Stlačením nižšie uvedeného tlačidla vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI PLATFORMY KOMENTÁROV.


                          Coleslaw šalát

                          Šalát z Coleslaw je veľmi obľúbený najmä na griloch, ale jeho chuť a kombináciu si môžete vychutnať aj s inými jedlami. Aj keď názov znie náročne, je to veľmi jednoduchý šalát, ktorého základnými prísadami sú kapusta, mrkva a majonéza.

                          Nie je presne známe, odkiaľ šalát Coleslaw pochádza, ale verí sa, že má dánsky pôvod, pretože odtiaľ pochádza názov. Stala sa známou po celom svete a v Amerike sa teší veľkej obľube.

                          Ponúkame vám dnes recept inšpirovaný Amerikou, veľmi jednoduchý na prípravu a chutný k steaku.

                          • 500 g kapusty
                          • 2 mrkvy
                          • nasekaná petržlenová vňať
                          • Na obliekanie:
                          • 100 g majonézy
                          • 1 lyžica jablčného octu
                          • 1 polievková lyžica worchesterskej omáčky
                          • 1 lyžička medu
                          • soľ
                          • korenie

                          Zemiaky ošúpeme a nakrájame na drobno. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Zeleninu dajte do misky a o dressing máte postarané.

                          V miske zmiešajte majonézu so zvyšnými surovinami. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. V závislosti od vašich preferencií môžete pridať menej medu, ak nemáte radi sladký dresing, alebo viac worchesterskej omáčky.

                          Všetko dobre premiešajte, dresingom zalejte dresingom a premiešajte. Na záver ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

                          Pred podávaním nechajte šalát odležať aspoň 10 minút. Chute sa spoja a zálievka kapustu a mrkvu mierne zjemní.


                          Vyrobené v Amerike / Príbeh a recepty: šalát z Coleslaw, hamburger s modrým syrom


                          S Ancou som sa stretol niekoľko týždňov po mojom príchode do Spojených štátov na rumunský piknik organizovaný cirkvou. Bol to ten typ, ktorý Američania nazývajú WASP 1), pekná žena, ktorá si váži vynikajúce veci v živote. Veľmi rýchlo som sa od nej naučil dôverovať sám sebe, neprijímať & # 8220nu & # 8221 ako odpoveď a nekupovať veci vyrobené v Číne. Sťažoval som sa, že jeden z kvetináčov, ktoré som si kúpil hneď po nasťahovaní, sa stal po niekoľkých použitiach nepoužiteľný a že sa príbeh stal aj iným výrobkom, za ktoré som vôbec nič nezaplatil, a čudoval som sa, ako sú oveľa lacnejšie ako tie v supermarketoch .. A stáli nože a súpravy plavidiel s astronomickými cenami za tie peniaze alebo to bol celý príbeh, rovnako ako v Rumunsku boli drahé veci nekvalitnej kvality. Organizátori pikniku, rumunskí emigranti druhej generácie, mi vložili do ruky nôž na orezanie bravčových rebier na grile, zatiaľ čo Anca zabalila kukuricu na pečenie do fólie a ďalší robili šaláty alebo pripravovali mäso na hroty. Jeho tvár sa rozžiarila širokým úsmevom.

                          -Páči sa vám, ako krája tento nôž? opýtal sa ma.
                          Pokrčil som ramenami, pretože som nevidel spojenie.
                          -Áno, ale & # 8230
                          „Otočte čepel a zistite, kde sa vyrába,“ dodal.
                          -Vyrobené v Nemecku 2)
                          Videl som ju kráčať ku kuchynským zásuvkám, zatiaľ čo niekoľko dám nieslo na cintoríne tácky s predjedlami.

                          „Skúste tento nôž,“ povedal mi, podal mi menší nôž a zrejme bol tupý.
                          -Nie je ostrý, vráťte mi prosím nemecký nôž, protestoval som.
                          -Vidíte, kde sa vyrába?
                          Čo mal robiť, kto vyrobil nôž so samotnou čepeľou. Bolo to ostré. Niekto sa o to musel postarať. Neveriacky som otočil čepeľ a videl som, že je vyrobená v Číne. Dokonca aj čepeľ bola na sieťach hrdzavá.

                          -Stavím sa, že vaše lode boli čínsky tovar. Sú lacné, padnú do oka, ale po dvoch alebo troch použitiach ich vyhodíte. Mám iba jednu zásadu: vždy beriem kvalitné veci, pretože z dlhodobého hľadiska zarábam viac. Potom je tu hrdosť na seba. Musíte dostať to najlepšie, pretože si to zaslúžite.

                          Nevedel som, aká stará bola Anca v Amerike. Niektorí tvrdili, že prišla s rodičmi ako dieťa, ale nestratila rumunský prízvuk. Ovládala tri cudzie jazyky a okrem oblečenia, kvôli ktorému vyzerala ako konzervatívna žena, to bola zaujímavá bytosť, ktorej spoločnosť sa mi páčila. Bolo milé sa s ňou rozprávať, vymieňať si dojmy o jej i mojom živote, akoby naša existencia oddelená železnou oponou bola nejakým spôsobom tvárou medaily.

                          Piknik 4. júla bol činnosťou, ktorú vždy koordinovala. Obvykle sa nemiešal s nováčikmi & # 8211 aj tu dochádzalo k stratifikácii emigrantov v závislosti od dátumu príchodu do USA, podľa profesie a mesta pôvodu & # 8211, ale pravdepodobne som vo svojich príbehoch vzbudil záujem. Prvá vec, ktorú som urobil v Amerike, bola ísť do knižnice. Susedská knižnica mi pripadala ako raj s knihami, ktoré moja myseľ, vzdelaná v komunistických školách, nepočala na jednom mieste. Celé hodiny som chodil po regáloch a nerozhodoval som sa, čo si prečítam skôr, a keď som sa konečne rozhodol pre básne Cortazara Sotrona a Walta Withmana, knihovník mi povedal, že nie je možné mi dať povolenie, kým som jej nepriniesol nejaké americké papiere. Alebo Dôkaz o pobyte.

                          Bolo zrejmé, že som vstúpil do Ancovej priazne. Strávil so mnou viac ako pol hodinu rozprávaním o grilovacích omáčkach a Waltovi Withmanovi, hamburgeroch a Sylvii Plath. Bola učiteľkou dejepisu, ale mala veľmi rada poéziu. Ľudia v mojom okolí boli užasnutí, že so mnou strávila toľko času a čoskoro sa rozhodli, že som sa stal jej novým chránencom a budem pozvaný kamkoľvek pôjde. Tiež som si predstavil komunitu Rumunov & # 8220old & # 8221, skupinu staromódnych dám a pánov, ktorí stále bozkávali ženské ruky, keď chodili na návštevy, a šepkali správy z krajiny v tej jazykovej zmesi, ktorá mi prišla očarujúca. Bolo to v skutočnosti ďalšie Rumunsko rovnobežné s tým, ktoré som opustil, Rumunsko, do ktorého som ešte nepatril, rovnako ako som už nepatril do toho, z ktorého som odišiel. S Ancovou pomocou bol však môj vchod zaistený. Niektoré rodiny boli dokonca v tretej alebo štvrtej generácii. Deti mnohých z nich už nehovorili po rumunsky.

                          -To robíte každý rok? Opýtal som sa.
                          -Čo tým myslíš?, Odpovedala mi zmätene.
                          -Na pikniku, samozrejme.
                          V tom čase som nevedel, že Anca pomohla iným ľuďom, že z času na čas sa našli ľudia, ktorí sa držali jej duše, a že dámy v kuchyni už uznali, že som ďalším cieľom.

                          -Áno, robíme to každý rok 4. júla, na Deň Ameriky. Snažíme sa podávať rumunské aj typické americké jedlo. Mnohí z prítomných vám môžu povedať o svojich rodičoch alebo starých rodičoch, ktorí prišli z Rumunska, iní si svoje korene nepamätajú.

                          Skončil som s rebrinami a potom mi jedna pani povedala, aby som ich vytiahol na gril a vložil mi do ruky veľkú fľašu grilovacej omáčky.

                          -Vráťte sa pre hamburgery a "buchty", dodal po váhaní, v ktorom hľadal ekvivalent v rumunčine pre slovo & # 8220bun & # 8221. Ozaj, pomyslel som si, ako ich nazvete buchty? Možno by to fungovalo na hamburgery, ale tie dlhé na párky?

                          Keď som premýšľal o podobnosti jazykov a spôsobe, akým Rumuni hovorili, a vybral som si, akoby boli najkratšie slová z oboch jazykov, narazil som na jedno z detí, ktoré hrali frisby 3) na cintoríne.

                          -Čo je typické americké jedlo? Spýtal som sa Ancy, keď som sa vrátil pre chlieb.
                          -Bravčové rebrá s grilovanou omáčkou, hamburgery, zemiakový šalát, zelný šalát 3) a samozrejme jahodový a čučoriedkový koláč.
                          -Znie to dobre, priznal som sa, nevediac, čo je to zelný šalát alebo zemiakový šalát. Každopádne podľa vône niekto určite pripravoval malé.

                          Neskôr som si uvedomil, že pred štyridsiatimi rokmi sa v centre mesta grilovalo, Gigi, ktorá robila tých najlepších drobcov, akých starší ľudia kedy jedli.

                          -Viete, ako dlhý mal chvost? povedala mi kňažka a nakrájala vernú kapustu na zelný šalát. V sobotu, keď bol nákupný deň a všetky stánky vyberali špajle, mal zďaleka najviac zákazníkov. Vyšli z jeho obchodu a pekne sa zoradili do radu na chodníku. Vždy ste museli čakať asi pol hodiny. Ale čakanie stojí za všetky peniaze.

                          -Pozrime sa, či sú naši malí rovnako dobrí ako tí, dodáva.
                          -Vyrobili ste ich?
                          -Ja s Ancou a dvoma ďalšími dámami z charitatívneho výboru. O menu sa viac starala Anca.
                          -Každý rok chceme urobiť niečo špeciálne. Naše hamburgery nie sú ako v McDonald's, rovnako ako zelný šalát nie je ako v supermarkete.

                          „Všetko vyrábame my,“ povedala pani. Nakupuje sa iba grilovaná omáčka, aj keď inými slovami, dá sa pripraviť aj doma, napríklad ako majonéza.
                          Niekto priniesol rumunskú hudbu, Dan Spătaru a Angela Similea. Ženy, ktoré slúžili, boli všetky oblečené v ľudových krojoch a na jednom zo stolov sedela pariaca sa polenta, do ktorej boli uložené vrstvy syra a plátky klobásy. Niekto im rozprával, ako v ich dome v Roşia Montană robili polentu v rozpustenom masle.

                          Pri stole, medzi hamburgerom a dvoma malými, sa mi Anca priznala, že píše poéziu, a pozvala ma k sebe domov, aby mi to ukázala. Pokropil som jedlo trochou brandy privezenej od niekoho & # 8220od & # 8221 & zrazu toto slovo začalo mať viacero významov. Pre všetkých prítomných & # 8220home & # 8221 bola bezpochyby Amerika. Rozprávali, ako tento pocit prišiel s kúpou prvého domu, a zo štatistík vyplynulo, že sa to stalo v priemere asi sedem rokov po príchode do Ameriky. Ale bol tu ešte jeden & # 8220home & # 8221, miesto, kde si každý v duši uchovával poklady detstva. Doma bol rodičovský domov, rodičia, priatelia, celá existencia, ktorú emigrant zanechá, keď odíde. Doma to bolo tajomné miesto, o ktorom všetci s veľkým potešením hovorili, s očami mokrými slzami.

                          Večer som z cintorína videl ohňostroj v strede, predstavenie svetiel intenzity a farieb, aké som nikdy predtým nevidel.

                          Jedného dňa som išiel do Ancy. Jej poézia bola do istej miery podobná básni Minulesca, básnika, ktorého nepoznala, ktorý odišiel z Rumunska od útleho detstva. Pri druhej návšteve som jej priniesol jeho knihu, pričom mi ukázala svoje sady nožov a kuchynského náčinia a vysvetlila mi to potom, čo som sa pozrel do obchodov, ako oceniť kvalitu.

                          Cez víkend som išiel do obchodu kúpiť sadu panvíc a medzi toľkými modelmi som sa snažil implementovať rady, ktoré som dostal od Ancy: byť odolný, neohrievať rúčku, byť & # 8221 Made in Amerika & # 8221 8221. Nenašiel som nič vyrobené v USA. Práve som sa rozhodol pre súpravu vyrobenú v Kanade, keď som na susednej poličke uvidel súpravu, ktorá sa mi veľmi páčila. S úsmevom som k nemu šiel, vzal som ho, zaplatil a hrdo ho ukázal pokladníkovi: na zadnej strane škatule bolo napísané chromými písmenami & # 8220Made in Romania & # 8221.

                          „Áno, dnes je ťažké nájsť niečo, čo nie je vyrobené v Číne,“ odpovedal.

                          Šalát Coleslaw

                          • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
                          • 1/2 červenej cibule nakrájanej na tenké plátky
                          • 2 čajové lyžičky prelisovaného cesnaku
                          • 1/2 malej, nadrobno nakrájanej červenej kapusty
                          • 250 ml červeného vínneho octu
                          • 2 hlavy šalátu, nakrájané na veľké kúsky, 2 cm
                          • 350 ml šalátového dresingu (vyrobeného z modrého syra) alebo majonéza podľa chuti
                          • Soľ a korenie podľa chuti

                          Na panvici na strednom ohni opražte cibuľu a cesnak na olivovom oleji, dajte pozor, aby nezhnedli. Pridajte kapustu, korenie, soľ a ocot. Veľmi dobre premiešajte a smažte asi 3-5 minút, kým kapusta trochu nezmäkne. Odstavte z tepla, všetko vyprázdnite do misy a dajte do chladničky.

                          Vo veľkej mise zmiešajte šalát so syrovou omáčkou alebo majonézou. Kapustovú zmes precedíme, aby v nej neostala tekutina a zapracujeme do šalátu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

                          Hamburger s nivou
                          ZLOŽENIE:

                          • 1,5 kg mletého mäsa
                          • 125 g drveného modrého (alebo mechového) syra
                          • 1/2 šálky nasekanej petržlenovej vňate (asi zväzok)
                          • 1/4 čajovej lyžičky pikantnej omáčky
                          • 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
                          • 1 lyžička korenia
                          • 1 1/2 čajovej lyžičky soli
                          • 1 lyžička horčice
                          • 12 číslic

                          Vo veľkej mise zmiešajte syr, mleté ​​mäso, petržlenovú vňať, pikantnú omáčku, omáčku Worchestaire, korenie, soľ a horčicu. Prikryte a dajte do chladničky na 2 hodiny.

                          Gril rozohrejeme na silnom ohni. V ruke vytvarujte 12 hamburgerov (ako väčšie, okrúhle, sploštené fašírky).
                          Gril vymastíme olejom. Hamburgery smažte 5 minút z každej strany, kým nie sú dobre pripravené. Podávame na žemliach s plátkami paradajok, kolieskami cibule, horčicou a šalátom.

                          Nápoj: Sam Adams pivo „medový porter“ 4), typické anglické pivo, v ktorom chuť medu vyvažuje slad.

                          1) & # 8211 WASP = anglosaský protestant

                          2) –Made in Germany = Vyrobené v Nemecku

                          3) –frisby = hra, ktorá sa cvičí v lete na tráve, najmä na piknikoch, pri ktorej sa plastový disk hádže z jednej osoby na druhú.

                          4) - pivo „porter“ je typické anglické pivo tmavej farby, ktoré je veľmi podobné Guinnessu. Názov piva pochádza od dopravcov z Londýna v osemnástom storočí - v angličtine ich nazývali „porters“ - ktorí toto pivo konzumovali so záľubou. Americká verzia uvádzaná na trh pod názvom „Sam Adams Honey Porter“ je červené pivo, pretože do pôvodnej receptúry bol pridaný med, čím sa sladila jeho chuť.

                          ADRIANA GURAU je spisovateľka a gastronómka, náš špeciálny spravodajca v USA.


                          Zdravý a ľahký kapustový šalát z kapustovej kapusty

                          Kto by ešte nepočul o kapustovom šaláte, ktorý nájdete vo všetkých obchodoch? Aby ste presne vedeli, čo váš šalát obsahuje, musíte si ho pripraviť doma, rýchlo a zdravo. Tento diétny recept na zelný šalát si môžete pripraviť práve teraz, pretože som si istý, že máte suroviny potrebné na jeho prípravu v kuchyni.

                          Diétny a zdravý zelný šalát je ľahký na prípravu a s rýchlosťou svetla. Ak túžite po zmene a chcete, aby bol šalát plnší a osviežujúcejší, ale neobsahoval olivový olej, zelný šalát s jogurtom a smotanou je to perfektné pre teba. Rád to jem v lete, keď idem grilovať, je to vynikajúce!

                          Biela kapusta je bomba vitamínov, podporuje imunitný systém, zlepšuje trávenie, chráni srdce a pomáha pri detoxikácii tela. Mrkva vás rozveselí známym betakaroténom, ktorý obsahuje, pomôže vám zlepšiť zrak a pri žuvaní čistí zuby a ďasná.

                          Na rozdiel od obyčajného zelného šalátu, tento diétny zelný šalát má málo kalórií, a nízky obsah tuku a neobsahuje cukor. Napriek tomu, ako chutí, stojí za to vyskúšať. Šalát môžete podávať s celozrnným chlebom, rybou alebo hladkým pečivom. Funguje to dobre a páči sa mi to zdravá obloha s mäsom.