Nové recepty

Tipy na pomalý hrniec by mal vedieť každý domáci kuchár

Tipy na pomalý hrniec by mal vedieť každý domáci kuchár


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomalé hrnce práve prežívajú renesanciu, pretože stále viac zaneprázdnených domácich kuchárov hľadá jednoduché spôsoby, ako pripraviť zdravé a chutné jedlá za kratší čas. Časy, keď Crock-Pot vychádzal len párkrát za rok na čili alebo guláš, sú už dávno preč. Ako pomalý varič presúva sa zo zaprášenej zadnej police dopredu a do stredu na kuchynskú linku, domáci kuchári všade prídu na to, že tento spôsob varenia „zabudni a zabudni“ trvale prináša dobré výsledky-a ešte lepšie výsledky, ak sa budete riadiť niekoľkými odbornými radami .

Kliknutím sem zobrazíte tipy pre pomalý hrniec, ktoré by mal vedieť každý domáci kuchár (prezentácia)

Expertka na pomalé varenie Stephanie O’Dea, autorka bestsellerov New York Times 365 večere s pomalým varením. hovorí, že by sme sa nemali báť pripraviť si najrozmanitejšie jedlá v pomalý varič; mäso, zeleninu a dezerty je možné variť týmto spôsobom. "Ryby sa perfektne varia vo fóliovom alebo pergamenovom balíčku na vysokej teplote dve hodiny a v pomalom hrnci sa pečú zemiaky ľahko - až 12 naraz," hovorí O'Dea. "Môžete tiež pripraviť falafel, crème brûlée, tvarohový koláč, jogurt a tapiokový puding!"

Pomalý sporák vám navyše môže ušetriť peniaze. Podľa Franca Robazettiho, výkonného šéfkuchára slávnej Zeppelin Hall Biergarten v Jersey City, „pomalé hrnce umožňujú varenie mäsa pri nízkej teplote po dlhú dobu, čo rozbije spojivové tkanivá a zanechá vám jemné mäso, ktoré hneď padne. kosť. To znamená, že môžete variť s lacnejšími rezmi, pretože aj tak budú chutiť úžasne. “

Predtým, ako začnete experimentovať s pomalým hrncom alebo dokonca s výdatným dusené hovädzie, existuje niekoľko tipov a trikov, ktoré je potrebné vedieť (nie je nič horšie, ako prísť domov po hodinách denného snívania o dokonale uvarenom mäse, aby ste našli suché, vláčne hovädzie mäso alebo mastný neporiadok!). Konzultovali sme s profesionálmi a vždy sme zhromaždili ich najlepšie návrhy na skvelé jedlo.


(Kredit: Thinkstock)
Podľa Stephanie O'Dea je pokrývanie mäsa tekutinou „starej školy“ a má za následok nevýrazné, vodnaté chute. Namiesto toho sa poriadne zamerajte na ochutenie mäsa a potom pridajte iba pol šálky vývaru alebo vody na veľkú hovädziu pečienku. „Bravčové ohorky a celé kurčatá vypustia samy osebe toľko tekutiny, že nemusíte pridávať žiadnu ďalšiu tekutinu; namiesto toho mäso iba okoreňte a vložte do hrnca, “hovorí O'Dea.


(Kredit: Shutterstock)
Ak váš recept vyžaduje mliečne výrobky, počkajte, kým ich pridáte do poslednej pol hodiny varenia. Podľa Jane Nachborovej, riaditeľky stratégie večierkov pre tastfullysimple.com, príliš dlhé varenie mliečnych výrobkov pri nízkych teplotách môže spôsobiť jeho zúženie a nikto nechce mať peknú večeru pokazenú chuťou kyslého mlieka.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamónu a melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedla Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamom-melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získanie maxima z pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamónu a melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získanie maxima z pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamónu a melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedla Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamom-melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamónu a melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spot-on všetko od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj tortu z kardamom-melasovej jablka. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získanie maxima z pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spot-on všetko od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj tortu z kardamom-melasovej jablka. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spotové na všetko, od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj koláč z koláča z kardamónu a melasy. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —písala predsa nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získanie maxima z pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


5 vecí, ktoré by mal vedieť každý používateľ pomalého sporáka

Odborné rady z nového, komplexného manuálu pre pomalý sporák.

Spisovateľka jedál Sarah DiGregorio, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, sa v pomalom hrnci vyzná. A teraz napísala knihu (doslova) o tom, ako ju používaťDobrodružstvá v pomalom varení: 120 receptov v pomalom hrnci pre ľudí, ktorí milujú jedlo.

Recepty sú spot-on všetko od ramena po baklažánový parmazán a dokonca aj tortu z kardamom-melasovej jablka. A predhovor Granta Achatza je tiež chutný —, ale rovnako vzrušujúce sú aj jej odborné tipy na samotné vybavenie. Je zrejmé, že DiGregorio strávila veľa času so svojim pomalým sporákom —spísala napokon nášho sprievodcu po najlepších pomalých sporákoch — a že má nekonečné znalosti pre nováčikov v oblasti pomalého varenia aj pre veteránov.

Jej sprievodca k “Získať čo najviac z vášho pomalého hrnca ” je nabitý radami o malých spôsoboch, ako zintenzívniť hru s pomalým varením. Tu sú niektoré z najlepších tipov.


Pozri si video: Свинина с картошкой в казане (Február 2023).