Nové recepty

Creme brulee

Creme brulee


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keď som na stránke videl tento dezert, ktorý patrí medzi moje dezerty z detstva, povedal som si, že ho urobím, pretože som ho už dlho nerobil. Receptov na dezert je toľko, že teraz už ani nestihnem zopakovať koláč, tortu, koláč, koláč, atď ... Myslím si, že je to najľahší dezert, zvládne ho každý.

  • 1 l mlieka
  • 8 vajec
  • 8 lyžíc hnedého cukru
  • 1 vrecúško vanilkového bourbonu
  • pre karamel:
  • 8 lyžíc cukru
  • 2-3 lyžice vody

Porcie: 8

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Krém z páleného cukru:

Karamelizovaný cukor dajte na oheň do misy alebo panvice, keď cukor mierne zmení farbu a začne sa topiť, pridajte trochu vody. Nechajte na ohni a súčasne miešajte, kým sa cukor neroztopí a nezíska mierne medenú farbu. Karamelizovaný cukor (horúci) dáme do žiaruvzdornej misky, dno a okraje misky vyložíme karamelizovaným cukrom. Vajíčka šľaháme s cukrom a vanilkou, kým sa vajíčka dobre nerozpustia, prilejeme mlieko, všetko dobre premiešame a nalejeme do misy s karamelovým cukrom. Pečte v rúre pri 180 stupňoch 50-60 minút. Podávame obyčajné alebo so šľahačkou, zmrzlinou, dokonca aj ovocím, ako máte radi.

Dobrú chuť!!!

Stránky s tipmi

1

karamelový cukor môžete rozpustiť priamo v miske a potom ho vložiť do rúry, bohužiaľ môj riad má v baniach ebonitovú ochranu a nemôžem ich vložiť do rúry a keramické nádoby ich nedávajú na plameň zo strachu, že sa zlomí